今天是腊八节,用侄子的话说又是一年没有腊八饭的腊八节。
母亲去世有八年了,这些年我们不再是每年都能吃上腊八饭了。
虽然做法不难,但是心中的那味道永远只留在心里。
母亲是用做米饭的方式,待米将近熟时,放入猪肉臊子、葱花、调料,搅拌均匀,腊八饭成也。每年只在腊八节这一天做一次,都是用家中最大的蒸锅来做,这个锅可是过年煮肉的锅。母亲只有一个心愿:会想办法让儿女们都吃到腊八饭。
吃腊八饭是有讲究的,不可以下菜的。但即使没有菜,那味道还是香香的。有时候哥嫂腊八节回不了妈妈还会留一些冻着。
结婚后我只吃过一次类似的腊八饭,是婆婆做的,完全是两种味道,吃一次,让人不再想着腊八节。婆婆不会做一大锅,也不会牵挂儿女留着腊八饭成剩饭。
现在想起妈妈留的腊八饭成剩饭时,吃到嘴里也是那么香。
晚上下班时,看到哥哥在兄弟姐妹群里说:
谁家有腊八,给些吃[呲牙]
七哥:这时候找吃腊八呢
哥:中午没吃上,晚上看能不能补上[微笑]
七哥说:自己动手
俊姐说:早先人说腊八饭天不亮就要吃呢!六哥你是撵天黑了吃。
哥哥:撵天黑都没得吃。
看到这些对话我眼睛湿了,哥哥其实并不是馋,他是在想妈妈了,我们都一样,怀念每年腊八节的那道别样的风味。
网友评论