爆炒牛肉

爆炒牛肉讲究一个大火快炒，肉质鲜嫩，味美又营养，大人孩子都爱吃。

食材

新鲜的牛里脊肉，小米辣，洋葱，大蒜，香芹。

步骤

1、牛肉洗净，切块，洋葱切小块，小米辣切段。

2、热油倒入牛肉，小火炒至变色，盛出。

3、热油爆香大蒜，小米辣，洋葱，倒入牛肉和芹菜，大火翻炒一会。

4、加入生抽，食盐，耗油调味盛出即可。