一只炖鸡

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那只鸡是奶奶从菜场买来的。
因为我过生日。我不记得是我几岁的生日，但我知道那是我出生好几年来过的第一个生日。鸡肉很香，汤很香。
今天又是我的生日，可是给我过第一个生日的奶奶却不在了。

泡椒排骨

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不知道你们有没有试过这道菜。如果没有，那可能就是我独创的。
我很清楚记得那是我上初中的时候。好像是有一次的作业，说要给家人做饭。大冬天的冷风呼呼，我就选择了最方便的炖排骨汤。排骨除水，放调料都差不多之后，我眼睛瞟到了前几天买的泡椒鸡爪。突发奇想的，我把泡椒给拿出来，然后放到排骨汤里面煮了之后拿出来扔了。泡椒不多，所以排骨汤也没有变颜色，汤汁也没有带上很浓厚的泡椒味道。我妈总结的就是：这排骨汤煮的妙，汤是清淡，却又带了点辣味。
然而我至今也没告诉她这是怎么煮的，她也再没喝过我煮的汤。因为我越来越忙了。

黄瓜炒牛肉

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这道菜我再也没吃过了。
那是08年，我来国外上学的时候，我妈6点多起来给我做饭然后我带到学校作为午餐。准备的最多的就是黄瓜炒牛肉这道菜了。牛肉切丝，黄瓜切片。说实话每天中午我去学校热过之后这个菜的味道已经不怎么好了。
时至今日我已经忘了那道菜的味道，可我却固执的认为那是我吃过的最好吃的饭了。毕竟，那是妈妈爱我的证明。

大白菜梗炒肉丝

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这是我吃过最特别的一道菜-白菜梗炒肉丝。
我不喜欢大白菜下面白色的梗，特别是大白菜煮汤的时候，我更是不吃梗，只吃菜叶。可是那年暑假回家，我爸做了这么一道白菜梗炒肉丝。大白菜白色的部分，切成比丝厚的形状。大白菜的梗炒出来的汤汁是甜的，混着细嫩的肉丝刚好。
可我再也没有吃过这道菜了，因为我很少回家了。

夹生的豆角

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大概是大学毕业的前一年春节，在爷爷家吃团年饭。
吃到最后只剩下肉了，青菜一盘都没有了。于是说着让姑姑去加个菜。我也不知道为什么那么冲动，站起来说我去。大家都很是吃惊。可能在她们的印象中我没有做过饭。炒菜的过程就不说了，最后我是炒了豆角。端上去之后很忐忑。最后是爷爷发话：“可以了，可以了，再炒一下就更好了。”大家都打趣的说不怕我再外面饿着了。
从那以后我再也没有炒过豆角了，因为房东不让炒菜。

麻辣小龙虾

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我喜欢小龙虾，尤其爱我爸做的。
如果我回去在夏天，我爸大清早的就会去菜市场买鲜活的小龙虾，买回来放到水盆里面养上几个小时，待到吃晚饭的前几个小时，家人开始拿着刷子洗刷刷，说说笑笑，偶尔谁被龙虾夹了也是惹来大家的一阵笑声。待到要下锅时，我总是围在旁边的那个。我爸一边跟我说着下锅的步骤，一边煮着小龙虾，而我再旁边流口水。
正宗的麻辣小龙虾，我也有3年没吃过了。