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我的厨房

我的厨房

作者: 夜满微芒 | 来源:发表于2016-09-29 13:18 被阅读0次

       自从母亲生病之后,厨房就成了我的地盘。

       我的厨房是独立的一间房,就建在主屋的右边。厨房的布局十分简单,所有的物什都倚着墙,呈四方形。门正对着餐桌,四四方方的餐桌因为常年使用显暗红色。和它是相搭配的长凳呈暗黄色。老式桌子面积不大,逢年过节家里来了客人,我们就会转移阵地,所有东西都搬到堂屋。那里有张大圆桌,够十余人吃饭。满满一桌子的菜,都由我和母亲完成。母亲口头指导,我实际操作。

       餐桌正对灶台,一大一小两口锅并排架在灶上。惠普铺的灶台,白瓷包边,暗红色瓷砖铺在面上,即使不小心把油渍滴在上面,也不明显。我常用大锅炒菜做饭,小锅一般只是盛着水,用于洗碗。我们在灶台前修了一个小圈,专门堆柴。母亲一般坐在旁边稍矮的石阶上烧火。她常开玩笑,说我做饭用的是全自动,火都不管,要大要小喊声就可以了。

      水缸与灶相邻,也是灰色的,只有边缘包了圈白瓷。母亲最讨厌下雨天猫将爪子印在上面了。水缸中水一般不会超过三分之一,母亲喜欢喝新鲜的水,隔天的水不那么清爽。顺着过来,就是碗柜。碗柜一共三层,最上面是面条、干货以及小工具。对了,母亲喜欢吃粑粑,面粉也是必不可少的。第二层是菜盘,第三层是饭碗和调味品。

        案板挨着窗户,白瓷铺面,有大半米高。左边放着菜籽油、筷兜和别人送的酒醋。这种醋很特别,闻着是酒味,我喜欢用来凉拌,母亲特别喜欢这味道。右边放着电磁炉和电饭煲,我和弟弟读书去了,母亲一个人在家就会用。

        唯一令我不满的,我厨房里南瓜太多了。我用南瓜做过汤,也做过南瓜饼,甚至南瓜馒头都做过。可是南瓜还是堆满了厨房的一角,母亲想了个办法,用南瓜喂养鸡鸭。我还天真的想过,这样喂出来的鸡鸭会不会是南瓜味的。事实证明,

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