记得最早吃担担面的时间，应该是在二十多年之前，那会我们小城开了一家火锅店，好像叫谭鱼头吧？时间太久，记的不是很清。
那会还年轻，什么地方开了新店，总会去尝一尝的。
记得那个火锅味道非常香，店里食客也络绎不绝，担担面是搭配着买的，因为没吃过，就要了一份，搅拌均匀后，感觉味道挺好吃的，麻辣味道很合理很到位，吃起来很舒服。
后来那家火锅店不经营了，我也就没再吃过担担面了。
最近这次是在一家成都味道的店里吃的，看起来调料也不错，但再也吃不到当年那个味道了，应该说，不是很正宗。
不正宗的担担面，是这家店点击率比较高的美食，我看其他食客吃的比较香，在心里反思自己：是不是对美食有些挑剔？
（以上美食碎碎念记录于2022年7月）
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