

大家有没有发现,到了冬天,麦当当和KFC等快餐店时不时会打出冰淇淋或者饮料第二个/杯半价的优惠。表面上是因为大冬天的大家对冷饮的需求下降,商家为了增加销售量而采用的促销手段,那么提高销售量的背后又是为了什么原因呢?
要解释这个问题,先要引入一个财务术语“本量利分析法”(cost-volume-profit Analysis),简写CVP,也叫盈亏临界点或者保本点。目的是确定多少的销售量或销售额就可以保本。这里的“保本”保的是机器设备这些固定的成本支出。我们可以这样理解:买设备的时候是花了一大笔钱,产品销售就是现金的回收,那么卖的越多,成本收回的速度越快,也就能尽快产生利润了。
“第二杯半价”其实就是折扣力度为75折的打折促销,商家用牺牲单价来拉升销量。只要销量的增长幅度大于单价的损失,那么销售额就是增加的也就能尽快收回成本。机器设备多,固定成本占比大的企业常常会采用这种方式。这就是“第二杯半价”背后的原理啦。
所以,如果看到商品降价促销不要犹豫,互惠互利,该出手时就出手。
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