《第一次出国自驾___远自澳洲的邀约》五：风雨大洋路（插图）……

   

《第一次出国自驾___远自澳洲的邀约》五：风雨大洋路（插图）……

多情的墨爾本，有时其实更无情。昨天刚一到，就见了它“阴沉的脸”。   

今早刚一醒来，屋外更是一片“哗哗”雨声。大洋路自驾，看来就此“泡汤”了。

酒店里丰盛的早餐，也因此失去了味道。

《第一次出国自驾___远自澳洲的邀约》五：风雨大洋路（插图）……

  离开酒店，我们依然还有顶风冒雨，向着风雨中的大洋路……

到“吉朗”镇雨下得更大。绕进去“康菲尔购物中心”，往车里添加了一些食品。然后继续风雨中，去寻找大洋路上的“贝尔布瑞酒庄”。

《第一次出国自驾___远自澳洲的邀约》五：风雨大洋路（插图）……

“酒庄”位置在“托基”镇附近，离冲浪胜地“贝尔斯海滩”仅有5分钟车程。

《第一次出国自驾___远自澳洲的邀约》五：风雨大洋路（插图）……

  到了酒庄，庄主热情向我们推介各个系列葡萄酒，并邀我们一一品尝——有凉爽型的、有浓郁果浆型的、有柔和型的、更有挑动味蕾型的……

《第一次出国自驾___远自澳洲的邀约》五：风雨大洋路（插图）…… 《第一次出国自驾___远自澳洲的邀约》五：风雨大洋路（插图）……

来澳洲，还学了一些葡萄酒知识。在悉尼就听到纪先生讲，“新世界葡萄酒”的酿造工艺，与以法国、意大利为代表的“旧世界葡萄酒”不同。以美国、澳洲为代表的“新世界葡萄酒”——

1. 先是采用300℃高温快速炙烤白橡木片；2. 冷却后用50%酒精溶液浸泡橡木片，以去除其中所含醛的苦涩味成分；3. 最后再将白橡木片放进盛满葡萄酒的锈钢酒桶里。

这样，由于改善了酒液与白橡木片的接触性，因此大大缩短了酿造时间。而这样酿出的葡萄酒，也被国际品鉴大师确认为具有与陈年葡萄酒相同的风味。

本以为，这里会有像网上介绍的——提供品饮葡萄酒的午餐服务，如此则可以驱散这一路来的湿漉心情，而且还有一种很浪漫的感觉。可由于理有是淡季，那没有了这个服务。

  告别了庄主，我们继续在风雨中，前往不知会如何“风狂”的“贝尔斯海滩”……