年二十九,小年夜,很多人家都在这天吃年夜饭,我家也提前吃了一顿年夜饭。
本来,我没有准备小年夜吃年夜饭,我们家的年夜饭一直年三十吃。但是今年有点特别,女儿有了男朋友。照理说,应该邀请男朋友来家里吃年夜饭。
年前,我问过女儿这个问题。女儿说,男朋友在国外留学两年,两年没在家里过年,今年回家了,应该陪着父母一起吃年夜饭,我们说好了,今年的年夜饭各回各家各找各妈,各自在家吃。我不由得赞叹,你们想得真周到!
大年夜不一起吃,小年夜也可以吃年夜饭啊!我说,平时也常在我们家吃饭,我多做两个菜,我们也算提前吃个年夜饭吧!
临时起意,基本没有提前准备。心中匆匆捋一捋,拟定了年夜饭菜单。一共才4个人,菜多了吃不完,太少了不像腔,这个度很难把握。
年二十九单位还是要上班的,上了半天班,吃过午饭就可以早点回家了。我连午饭都顾不得吃,一心就想回家。一到家,马上开始了紧张忙碌的准备年夜饭节奏。
蜜汁香菇、卤蛋这种都是常规小菜。再炖一锅鸡汤。煤气灶双灶齐开。看我忙得沸反盈天,两个孩子主动帮忙做下手,省力了不少。
先把冷菜准备好,爆鱼、油爆虾、牛肉、坚果、香菇、酱鸭,居然也有6个!怕吃不完、我都用了精巧可爱的小碟子,数量也极少。奇怪的是大盘大碗远不如这精美小碟来得细气可爱。
再是煮虾蒸蟹,炒青菜,烧鳜鱼。年夜饭必须要上蹄膀,所幸有好人送我真空包装的熟蹄膀,只需加热即可上桌。
功夫菜是烧了一条鳜鱼,焖了一锅蒜香百合。炒青菜必须要有,小孩子吃了有青头。年夜饭的菜单非比寻常,样样都要讨个口彩。鱼是年年有余,蹄膀是提一提,百合自然是百年好合。
我要烧米饭,一家人都劝我不要烧了,说这么多菜谁还要吃饭啊!
我说,年夜饭怎能没有饭?
聪明人对我说:八宝饭不是饭?
对哦,这个就是吃货协会监制的八宝饭,很多人都期待着要看。蒸热后上桌,外观美丽迷人,内在软糯香甜,果然不负众望!我连吃了三大勺!
因为先生不巧闪了腰,走路都费劲,一点忙都帮不上。吃好年夜饭,女儿主动说:你辛苦了,歇歇吧!我们帮你洗碗。
我说,这怎么行?男朋友第一次来吃年夜饭,怎能让人家干活!
女儿说,那我一个人干活,他在旁边陪我就好!
两个年轻人一起收拾忙开了,只见一个洗碗一个擦灶台,果然是男女搭配干活不累!
看到这一幕,老母亲心中甚是欣慰,今年的小年夜年夜饭,温馨圆满!
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