烙饼
一人静静的烙着饼，电饼铛鸣叫，提醒我饼熟了。忽然就又想起了妈妈。
小时候住的房子房顶是苇把子的，冬天房顶的积雪可没小腿，为了防潮，我们的主食也由馍馍换成烙饼。
炉膛里的火红红的，都成了碳，最适合坐上平锅烙饼。说起平锅，还有个小故事，五、六岁时，我们住在连队，离团部十几公里，妈妈难得去一趟。有次，我在外面玩得正欢，哥哥说，快回家吧，妈妈买苹果（平锅）回来了。以为到团部购物的妈妈买苹果回来了，我急忙跑回家。哎，那是什么苹果，是平锅。我当时得有多遗憾，记到现在。
记得妈妈用那平锅烙的饼是最好的，厚薄适中，焦脆香软。街坊邻居都佩服妈妈烙饼时的耐心。冬天，猫冬的大人们都忙着早早吃饭，好三五成堆的打牌，聊天，看电视……。而妈妈是个不喜热闹的人，围着炉火，映着脸红红的，仔细认真地翻看着烙饼，在她也是一种快乐。
一声鸣叫，电饼铛告诉我饼熟了。妈妈围着炉火的安适样子浮现在眼前，多想她那时也有如此省事的工具，那她可以多出许多的闲暇，织她爱织的毛衣，看她爱看的书。多想她此时在我眼前，能和我一起烙着饼感叹以前烙饼虽耗时但也开心的时光，多想和她一起回到小时候那贫穷但真实的生活里去，多想和她重活一次，那怕那些有争吵的日子。
常常看到妈妈喜欢的东西就想起了她。失去了妈妈就没有了家，所有的年节如同嚼蜡。
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