造酒人家

      王 定立先生和金宝珠女士，是我的朋友。定立先生本是县医院的药剂师，宝珠女士是我的同事，更是我女儿高三的班主任，我对她又多了一分感激。按一般人的活法，他们现在的状态应该这样：

呼朋引伴闲聚友，    麻将鸡汤偶相陪。

旅游访胜晒美照。    茶会歌舞勒逍遥。

可他们选择了创业，更准确地说，是选择了追梦。

乡居杂记（六）造酒人家（上）

      “湖北省众筹扶贫大赛”进行得热火朝天，学校群里，时有同事参与认购的信息，也有校长摇旗助力的声音，更有宝珠宣传呼吁的呐喊。“九宫九宝”牌野生猕猴桃酒，我几年前就喝过，真心喜欢，也力荐过，不仅自己家里一直有存酒，送亲友也选择此酒，亲戚家办喜事也喝的这种酒。不过一个品牌的创立所必备的条件太多，一款产品的销售靠的几个亲友的呐喊声音太弱，有限的几张嘴的认可与热爱对巨大的资金缺口也不过杯水车薪。趁这次众筹的机会，我与灵芝相约前往他们位于幕阜山脚下的湄港钓鱼台酒庄，寻访这个造酒人家，探望追梦老友。

乡居杂记（六）造酒人家（上）

      我曾经在湄港中学工作过十多年，也曾在钓鱼台上种过菜，在台下的水潭里游过泳，捞过鱼，拾过蚌。只不知它如今的模样。  到达他们的钓鱼台酒庄已是上午十点。这是一座建在小丘上的舍院，三排水泥平房，分别是冷库、车间、发酵室、检验室等，其中低洼处一排顶上搭建有三间小屋，这里就是王生的办公室、会客室及卧室，宝珠夫妇生活起居就在这三间小房里。舍院依地势而建，并不平整，空白处除了野生猕猴桃、野百合、紫苏、芍药、白术、悬勾子外，还有各种时鲜蔬菜。院门处搭有独立的厨房，多数来客会在这里享用农家饭菜，品尝猕猴桃果酒。屋舍背后，靠近钓鱼台的一侧，有各种果树，这个季节四川黄桃正熟。一下车热情的定力先生就把我们带到这里摘桃子。桃子好吃，虫子好多，天气好热，钓鱼台上的阳光似乎比别处显得更加炽烈。我们在室外呆不住，赶紧躲进了室内，连摘好的桃子放在院中水池里都不敢去洗吃。明晃晃的太阳下，室内还是热得人汗流浃背，于是再躲进王生办公室，这里有空调，吹着空调品着佳酿，惬意莫过如此。

        正裙危坐，整肃姿容，清水静口，合指圈擎半褐半亮的酒杯，轻呷一小口，衔在嘴里，将液汁润到辅车唇齿、颚上喉头，停驻栖留，消躁息虑，静心闲情，瞑目聚神，意暇精矍，慢，再慢，品咀，回味……渐渐，有奇香从喉头袭出，侵入鼻穹，似无数生命在皮肉里蠕动，我看到白云出岫；一丝酸涩，一丝甘甜，我看到一片兰草在弥漫，满山黄蕊的桃朵在盛开，高山密林里蓬蓬串串的猕桃在招手……奇妙变幻……平时不喝酒的灵芝也不知不觉喝了一杯又一杯，直到昏昏睡去。我乘着兴致继续跟王生聊着，聊幕阜山的密林山珍，聊他的研制，聊他的酒，他的故事。 

乡居杂记（六）造酒人家（上）

        三十年前王生毕业于当年的华师黄石分院药剂学专业，毕业后分到县医院药剂科工作，遇上学地里的宝女士，共通的兴趣，玉成他们的婚姻。婚后夫妻俩探高山访密林，最初只为考察地理环境，理解药材品类，慢慢他们熟谙了当地的风土人情，成了山民的朋友，看到了山宝的丰富。大量的野生猕猴桃，在幕阜山深处的老林里自生自长，自熟自落，这是天然资源的极大浪费，也是对造物赐予财富的暴殄。守着宝藏的山民过着贫苦的日子，靠山吃不到山，学药剂的王生有了负罪感，悲天悯人的情怀使他发心要做点什么，要对天负责，对人布惠。

        2002年王生开始了幕阜山野生猕猴桃制酒工艺的研究。

        正聊着宝珠叫吃饭来了，叫醒熟睡的灵芝，我们吃饭去了。（待续）