-黑语-
消费可以降级，但思想不可以。
比起一季度难看的经济数据，大家手里的钱包估计更难看，瘦的都没有钱包样了。疫情期间还有专家鼓吹着报复性消费即将来临，现在看来，原来都是友军，极大激发了我国人民就爱打专家脸的怪癖。
说实话，我还真没注意到日子是怎么过着过着好像又正常起来了，饭馆开了，运动场开了，消费券拿在手里，美滋滋的烧烤小啤酒也如约而至，五一大假又堵起了车，感觉大家都憋伤了。
但学校不敢正常开学，昆明城饭馆里的冷清萧条依然肉眼可见，说明事情远没有这么简单。还好，我还是挺有本事，能在大萧条里找到开元盛世的景观。
没想明白永丰路这家鸡杂店这么突然就火了，毕竟当年我在它旁边几百米的地方住了好几年，不下百次从它门口经过然后去旁边烧烤摊上喝酒，火车站旁边的饭店，尤其这种红黄白门头的店我一般是不会去踩雷的。好吧，我来了，知错就改还是好同志。
下午五六点钟，邻近的我们曾经重点扶持的烧烤摊都已经换成土特产超市了，这家鸡杂店却早已客满为患，只能坐在路边的桌子上。店里店外火热一团，要不是大家下巴上还挂着口罩，真让人有种穿越的感觉。
一般饭馆吹嘘自己开了二三十年我是不会相信的，但这家鸡杂店我可以用自己的年龄担保起码开了七八年了，老板是地道的贵州人，为啥子能把重庆江湖菜做得如此地道？只能说云贵川渝是一家了。
小店采取的是按人头收费的自助模式，鸡杂随便加，蔬菜自己取，之前是25一个，现在涨到30，依旧很亲民，但辣度不能选，都是一个大锅里炒出来的，对不吃辣的朋友非常不友好。
作为一名资深重口味爱好者，光看看这红油泡菜花椒小米辣就知道过瘾了，姜丝的量比较多，也比较符合我的审美。
鸡杂这种东西，本来价格也不贵，但自己收拾起来麻烦，处理不好吃出鸡屎味绝对是人生阴影，但这家店处理得蛮干净，鸡心鸡肝鸡肾鸡肠子都有一点。
美中不足的是盐放的比较重，吃着吃着就吃出山城棒棒军的快感，毕竟是江湖菜，适合搭配大米饭、啤酒和快乐水，不适合带着你嘤嘤嘤的小女朋友来品。
老板加鸡杂倒是挺主动的，只要不浪费，要多少给多少。我到的时候还能坐在店门口的马路上，先就加了两次，再后来的人就只能做到马路对面了，因为战线拉长，老板估计也顾不过来了，再后来加鸡杂就得一顿好等。
等着急的时候去搞点蔬菜也不错，毕竟对于云南人来说，不吃洋芋是不可能的，这辈子都不可能了。洋芋木耳魔芋老豆腐花菜都非常适合这种重油锅底，吃起来丝毫不比鸡杂逊色。
店里酒水饮料是不能自带的，只能在店里买，否则要收几块钱的服务费。这也能理解，本来就是小本生意，又是自助餐，你总不能说因为你是凹糟馆你不配吧，疫情当前，和谐友爱相互理解才是中国吃货的出路。
天色渐暗，吃好起身再回头看看，喝酒的，吹牛的，网红打卡的，大家都沉浸在自己的生活中，谁说消费降级助推了鸡杂事业，每一个人，只要没有放弃对生活的热爱，他就值得拥有可期的未来。
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