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一起成长系列(76)

一起成长系列(76)

作者: 深圳的早晨 | 来源:发表于2022-11-21 13:19 被阅读0次

又一周过去了,小伙伴们学习工作情况咋样呢?

审阅L洋学习工作周报,提出如下建议。

1、 我看上周有2单标签纸箱版面问题,新供应商原始版面是由哪里提供的?为什么会有“认证”标志没有取消的情况?为什么会有委托商重复问题?好在你能够在审版时发现,要不又是一个大问题。请确认新供应商标准发放流程,看看是哪个环节问题所致,看看哪些环节可以优化,如涉及集团相关部门人员,我们也要给予提醒,避免因为他们的错误带来我们的责任。

2、 包装物料比较多,也容易出现问题,我们不仅要做好问题分析和督促改进,也要做好相关记录,定期统计分析包括(不限于)哪些物料?哪些问题?哪些供应商?重现性情况?以便后续跟踪。

审阅L斌学习工作周报,提出如下建议。

1、 各项质量和食品安全指标均能达到要求,继续做好进货和过程质量控制,并做好数据统计分析。对于特殊客户,如XX客户提出的3-MCPD、辣椒红素等特殊指标要求,XXX客户提出的5℃恒温实验等,我们评估是可以满足的,要做好跟进。

2、 “质量”的定义是固有特性满足要求的程度,作为质量管理部门,我们不仅要按照国家相关法规标注做好控制,同时也要平衡好质量、成本之间的关系,既要符合相关标准要求,又不能过度质量。上周我们在李总的指导下开展精炼、储运操作过程控制梳理,大家在思想意识上有了深刻的认识,并梳理出如何降低降级产品损失的措施,以后我们要举一反三。

3、 18℃产品分提指标控制标准要结合季节性气温变化制定,如夏季高温,我们可以适当降低碘价指标,而在冬季则要有意识调高碘价指标。除此之外,我们还要控制好储运罐充氮搅拌,做好罐底油使用控制及加温破晶控制,确保产品在市场上不会出现发朦析出。

审阅Q宇蓝学习工作周报,提出如下建议。

1、 我看系统有些待采购物品还在寻源阶段,此类物品需要做好跟进,避免因此影响工作。

2、 国家实验室认证CNAS工作持续进行,此项工作是我们实验室所有人员需要协力完成,可以安排时间给同事们做一些实验室认证知识、规范作业等培训。

审阅W琦学习工作周报,提出如下建议。

1、 因疫情原因,有些产品动销较慢,我们要做好库存产品的质量监控,并及时反馈督促销售。

2、 如你周报所讲,通过微调码垛间距可以有效产品熟化散热,这就是很好的“微精益改善”,可以试想下,我们的生产操作、质量控制有多少环节,是不是都是做得很好?是不是有可以改善的空间。为此,我们要多走现场,多看操作,多想是否有可以改进的地方。

3、 针对4线纸箱开箱效果差,常要人工折箱干预问题,你们要好好看看,是设备问题,还是纸箱压线不好。

审阅W艳艳学习工作周报,提出如下建议。

1、 日前国家市场监管总局发布“企业落实食品安全主体责任管理规定”,我们品管部作为食品安全管理和技术支持部门,不仅要做好相关法规标准的宣贯培训工作,还要督促各车间按规定做好“日管控”,并做好“周排查”等相关工作。此外,我们的食品安全管理工作,要持续不断的做好、做扎实,真正履行好企业食品安全责任,真正履行好“食品安全管理员”责任。

2、 食品安全管理行动路线包括“知识→态度→制度→执行→食品安全文化”,一方面要做好食品安全相关法规、食品安全知识和食品安全管理技术培训,让大家都熟悉、掌握相关知识;另一方面要通过不同形式去引导大家梳理食品安全的意思和态度,我们还要制定食品安全管理的相关制度,并督促全员落实好食品安全的各项管理工作,从而打造企业全员食品安全文化。

3、 如沟通,我们要将学习掌握到的“食品安全法律法规”、“食品安全法实施条例”相关知识,结合我们公司的实际情况给各部门做好有针对性的培训,明确各车间食品食品安全底线和红线,树立大家食品安全法律意识和对食品安全法规的敬畏感。

4、 接下来,今年食品安全和质量活动工作将要进入收尾阶段,后续的线上竞赛工作要抓紧,争取在11月底前完美收官。

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