饺子

可能饺子是每一个人都爱的，比如在春节，农历正月初五，正月十五的元宵节，以及冬至，还有等等的一些日子，在这些一年比较特殊的日子当中，吃饺子早已成为了一种习俗，并且那个时候的饺子还有不同的寓意，而我更是十分的喜欢吃饺子。

在我的河南，每到过年，我们总是要吃饺子的，不知道南方地区的习俗是如何，在过年的前一天，大人们就已经花钱买来了饺子，所用的材料，然后接下来就是盘饺子馅，盘好之后，他们大人们都会围在一起，他们便会开始分工明确，并且有说有笑的包饺子，我与饺子的结缘其实还挺深的，因为我们总是要吃钱饺子的，并且每年只吃这一次，而吃到的钱，也就意味着在新的一年当中，你有更多的运气与福气，我们也都会祝福吃到钱的那个人。我曾经听我妈妈说，我在我刚出生的那一年，我们家多了，我和我堂弟两个有活力的小生命，当然，桥车也自然是给我们备好的，给我们两个一人准备了一个小碗，并且小碗里面也倒上两个饺子，那一年，他们说只包了两个钱饺子，就最后发现那两个钱饺子都在我和我堂弟的碗中，我们两个一人一个，而现在的我听到了，感觉特别的神奇，我和我的弟弟就像有灵性一般，而这也是我与饺子最开始的故事。

那么，为什么要在春节是特殊的一天？新年的新的一天，要吃上一碗热腾腾的饺子呢？其实原因有多个，一是按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品，过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。其二是饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。其三是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。其实民间还有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话。

之后的我也慢慢长大，日子一天一天的过去，年也一年一年的过，当然，饺子也是一顿一顿的吃，不过我长大的这些年，虽然有的时候也可以吃饺子时候突然牙疼了一下，一不小心咬到了一个硬币，但是也长长的没有能够如愿，也会感到一丝的遗憾。

今年的第一顿饺子，我是在他乡吃到的，虽然那一段同样是我爸爸妈妈活的线，也是他们两个包的，而我最后也是再次的吃到了钱，但是我却感觉，那一顿的饺子可能并没有像前几年的那么香了，因为我并不在我的故乡，没有能够和我的大家庭见面，整个年也过的特别的枯燥，一点都没有年味，少了一起放炮，少了一起唠嗑，闲聊，少了一起打牌，少了一起吃饭，这些看似都是普普通通的事情，可能对某些人来说少了与没少，其实没有区别，但是我感觉我少的是一种亲情，是一种团聚，是一种家庭的温暖。吃饺子其实已经成为了中国的一个必不可少的民间风俗，吃饺子也更是一种文化，我想那些西方人可能也永远体验不了这样的一种感觉。所以现在想想一家子的人都坐在一起，并且坐的座位也没有辈分之分，都是自己想坐在哪里就坐在哪里，每个人的手前都有一碗热腾腾的饺子，有的时候，一些调皮捣蛋的人还会装一下，说吃到钱了，而逗逗我们哈哈大笑，那可能总是到最后一个才吃出惊喜，但是无论如何，饺子是我们都爱的，并且我们都是团结，都是有爱的。