安与不安是双方面的事，安与不安是大家一起的事，所以每一个人都要克制自己的欲望，而不是无限制的要求别人，那是不可以的。你有愿望很好，你有理想很好，但是要告诉自己，不可能百分之百的达成，不可能，没有一个人做得到。
所以你可以提出你的愿望，但是当人家尽力了，你就要满意，你就不会痛苦。你看你去吃饭的时候，任何一道菜端上来，你都说很好吃，他就觉得很爽口很好吃，一上就说这什么东西？
炒成这样子不好吃，那你的肠胃就开始发出那种不消化的感觉。然后你说叫厨师重新烹调一下，那你就糟糕了，当他端去的时候一肚子怨气都灌进去，厨师一看噼啪弄了很多唾液进去，你如果再嫌他就痰都吐进去，比较有味道。
那你吃了就倒霉，我觉得这些都是预料当中的事情，不是好坏的问题，换成你，你也是这样的，厨师不可能每一道菜都烧得很好，不可能的，你不能要求他。他情绪好的时候，他就烧得好，他情绪不好，他照样烧得不好，尤其是中国菜。
台湾有一个非常会烹调的人，他每次上街买鱼都买两条，然后煎出一条，一条不能吃，一点味道没有丢掉。两条鱼的味道都煎到一条鱼上面去，多厉害，可是他就讨不到老婆，谁也不敢嫁给他。
嫁给他要烹调天天挨骂，而且他去吃饭最紧张的就是厨师，厨师一听到某人来吃，加把劲满身的汗，端上去还要偷偷去看，看他表现怎么样，一吃一口，这个厨师就完了，一吃点头，厨师马上加薪。
他有这么大的威力，但是自己很痛苦。因为别人煮的鱼都不能吃，他天天要煎给别人吃，因为所有人说你很会煎鱼，来给我煎一条。大家一定要记得，知足常乐。
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