我们家最喜欢煲汤喝。
南方人喜欢煲靓汤。
南方煲汤喜欢小火慢煲，而且根据气候的变化，以及应季的食材来煲汤。
喜欢加些中草药，与食材一起煲，这样有强身健体的功效。
南方喝汤都是餐前喝，也就是养胃汤。但是这汤一般煲的时间要长，讲究“老火靓汤”。
南方煲汤的食材可以说是多种多样，简直到了“天上飞的，地上跑的，水里游的”，没有不可以煲的。
南方因为气候的关系，所以需要汤汤水水的来补充身体的需要，所以对汤特别讲究。
羊汤。
羊汤可能是跟南方的靓汤比较接近，因为炖的时间都比较长。
但是羊汤要讲究材料足，再好喝的汤里面没有羊肉、羊杂这些，北方人也不会喜欢的。
这个羊汤其实就是配饭的，一般一碗羊汤一个烧饼，就是一顿饭。
疙瘩汤
不知道别的地方喜不喜欢喝疙瘩汤，反正北方人都喜欢，在天气阴冷的时候来上一碗。
疙瘩汤一般一碗就是一顿饭，食量大的会配点馒头烧饼之类的。
其实疙瘩汤、面条汤、馄饨汤这些，都是一样的。当做主食来吃的。
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本文标题：今天煲汤喝
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