夹馍在锅里

作者: 如弢 | 来源:发表于2022-02-03 07:50 被阅读0次

正月初三,凌晨六点,天空还是一片漆黑,四周静悄悄的,一个人却感觉有些惬意。

不一会,耳朵里便传来窗外模模糊糊的话语声,偶尔还夹杂着车轮摩擦地面的声响,还有断断续续的鸡鸣、戈然而止的狗吠,吵闹的声响竟引起肚子的共鸣,它似乎在提醒我进食。

为春节准备的吃的,很丰盛的摆放在桌子上,大多都是我喜欢吃的,而我却突然想起了肉夹馍。

眼前浮现的肉夹馍里,肉竟然有些差别,有的被切成丝绒状、入口即化,有的被切成肉丁状、松脆可口,还有被切成条纹状、肉香四溢,但无论何种外形、何种味道,都给我一种隐含时光的错觉。

少时不知美食之概念,那时的味道如今也未有改变,依旧是那股裹腹厚重的滋味,如若换成今天的我,多少也能品品并点评,说出些许美食评论家的意见了。

走的久了、见的多了,却常常忘了最真实的事物,时光,不知不觉竟然沉浸在食物里了,或许它已经融解在血液之中了。

突然之间想到了泡馍,本是被一块一块掰碎的馍,松散堆积在大碗之中,而我却看到的是一张完整的馍,想到的是它们烙于一处、来自于一锅。

凌晨的气温还是很低,让打字的手不禁有些冰冷,抬头看看了窗外,渐渐明亮起来的天空中,似乎传来一句话,“快起床......,趁热吃,夹馍在锅里”!

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