七律·西瓜酒

作者: 饮酒扬波 | 来源:发表于2021-06-24 16:36 被阅读0次

    (通韵)

    新醝暴烈助炎威,何以香篘舒寿眉。

    且借小兰黄里肉,安酦老杜瓮中醅。

    鹅雏浮水呈春景,酒癖勾虫困玉杯。

    夏暑怎敌饕欲餍,寒瓜速就冻醪绥。

    醝:cuō 白酒。新醝,新酒。

    香篘:chōu 酒的美称。宋 林逋 《梅花》诗之一:“香篘独酌聊为寿,从此羣芳兴亦阑。”

    小兰:西瓜品种,黄瓤。

    酦醅:pō pēi 酿酒,也作泼醅。一种酿酒法。

    冻醪:láo 冬季酿造、及春而成的酒。亦称春酒。唐杜牧 《寄内兄和州崔员外十二韵》:“雨侵寒牖梦,梅引冻醪倾。” 宋 司马光 《喜才元过洛小诗招饮》诗:“ 洛社冻醪熟, 伊魴丝绘肥。”

    大意是新蒸出的酒暴烈就跟夏日一样毒辣,这哪是美酒啊怎么能舒眉?正好有西瓜呀瓜瓤来泡酒。一块块瓜瓤像黄绒绒小鹅潜浮在春水中,嘿嘿,酒瘾上来了。想喝美酒啊总有办法,西瓜泡酒迅速就能得到一杯像春天一样的醪酒。

    科普一下:西瓜可以酿酒,但没有技术和设备最好不要尝试。而泡酒谁都会,还比酿酒更保存了西瓜的清香味。高度酒泡制,瓜汁会降低酒度,不过不用担心酒会变质,还有足够的酒精度。国标规定酒度10以上就不用标保质期。

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