喝咖啡降低死亡率？

    咖啡是一种提神醒脑的饮品，也是广受青年人喜欢的一款饮料。据测算，2017年中，中国咖啡有效消费人口为2.06亿，而到2025年，消费人口将达到2.29亿。按照单价30元、年人均消费100~150杯来计算，目前中国咖啡市场规模约为1100亿元。

    但关于“咖啡致癌”的报道曾经轰动一时，那么，喝咖啡到底对身体健康有何影响？美国国家癌症研究所（National Cancer Institute）的Erikka Loftfield博士团队对此进行了长达10年的研究。该项研究采集了来自50万英国志愿者的信息，参与研究的志愿者不但需要提供血液样本，同时需要回答详细的关于生活方式的调查问卷。通过收集并分析数据发现。喝咖啡与死亡风险成负相关。其中，每天喝6杯及以上咖啡的人群获益最多，全因死亡风险降低约16%。而且无论喝的是速溶咖啡、研磨咖啡，还是脱咖啡因咖啡，全因死亡风险都会降低。更神奇的是，无论对咖啡因代谢能力强弱，喝咖啡人群全因死亡率的降低都不受影响。