说到发酵，大多数童鞋都知道，做馒头的时候要发酵，做油条也离不开发酵。那究竟什么是发酵呢？百度上直译，发酵是指微生物分解有机物质的过程。除了这个还有啥解释？比喻事物受外力影响发生某种发展变化。
好，既然发酵是事物受外力影响而发生某种变化，那么我们来给它分阶段，事情一般从起因、开始、发展、高潮、尾声五个阶段，而大多数事都会随着事态的走向、发展，发酵，直至发展到极致后停滞。
既然事情必定有发酵的过程，那么无论变化有多大，终究还是动态变化着。那么好，既然事态在动态的变化中，做决策时要避免盲动，除非提前已经做好了应对各种情况的准备，否则极容易盲目决策后，事态一发生偏离轨道的变化，造成决策错误。所谓谋定后动，动的前提是定，未定之前，酵没发完之前，不易盲动。
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发酵酒从名字来说就是进行发酵技术的酒类 发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒。酒精发酵是在无氧...
说起茶叶，大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵，这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗?他们有什么...
对于茶叶大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵，这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗?他们有什么样...
全发酵茶与半发酵茶包括了哪些茶，全发酵茶有红茶，半发酵茶包括了乌龙茶，茶树的芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等工序制...
发酵原理产生众多有益于人体的东西，自古以来几大主要食物都是发酵的： 发酵酒（含果酒粮食酒醪糟等非蒸馏酒）、发酵醋、...
发酵酒：以粮谷、水果、乳类等主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。 配制酒：以发酵酒为酒基，加入可食用的辅料...
发酵茶发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，...
固态发酵一般都有固定的发酵场地或——窖池，窖池有石窖、泥窖等，也有用大缸进行发酵的，总之是要创造一个适宜微生物发酵...
云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、生茶和熟茶之分；发酵度有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。决定了茶具...
本文标题：等发酵
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