买去皮栗子

作者: 摇曳de珊瑚 | 来源:发表于2020-10-11 13:12 被阅读0次

今天发现一种去栗子皮的机器,还真是方便。

早上,照例去那个非常大的早市去逛一逛。发现有卖生栗子的。一种叫板栗,一种叫油栗,个头儿都挺大的。

卖栗子的小伙子特别热情,问我怎么吃,没等我回答就接着说:“要是煮着或者是炒着吃就买油栗,要是炖鸡或者烧肉就用板栗。”
我又问平时买的糖炒栗子是哪种,他说就是油栗。我就买了二斤油栗,想试试自己炒着吃。他称好后又说可以免费去壳。

还有这种机器呀?我还真没注意过。那是一个大约高五十厘米左右的机器,顶上有个开口,他把栗子倒进一个口里,盖上盖子,按了一下旁边的开关,里面噼里啪啦一阵响,也就一分钟左右吧,栗子就剥好皮了,从下边一个小口出来了。速度还挺快啊!有的栗子仁上还有点残留,小伙子说,回家洗洗就掉了。

我以前吃过同事自己煮的生栗子,味道确实不错,又甜又糯,可是剥皮太麻烦了,剥得手疼。有了这个机器,以后可以自己多买一点生栗子,去了皮,直接蒸栗子仁吃啦!
刚才旁边有几个人看到去皮这么快,也都你几斤他几斤地买起来,小伙子忙起来了!
乐观热情的人,做生意也做得好!

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