【无戒学堂】安顶山笋事 老鹿

【无戒学堂】安顶山笋事 老鹿

故乡多山，素有“八山半水分半田”之说，我之最爱是安顶山。

那年五月，我们几个要好姐妹去爬安顶山。

只知此山是富阳最出名的“安顶云雾茶”产地，却不料一头撞进一大片原始小竹林，许许多多的笔头笋（状若毛笔的小笋）静立在这远离尘世的深山里。

密匝匝的竹林子很难进去，手脚并用好不容易钻进去，却直不起腰，但见脚下小笋青青绿绿，煞是诱人，大家于是埋头掰起来，只听得小笋“啪”、“啪”的断裂声……离开乡土的日子已很遥远，一种久违了的丰收喜悦洋溢心头。

袋子很快满起来，突然瞥见前面一支又粗又壮的“红壳笋”，感觉就像小时候池塘里抓小鱼，一下子窜出条大鱼来那样激动人心。细看那笋，红壳上一层细细的金色绒毛，不像村人种植的“红壳笋”，那就是“野笋”，就是安顶山送给我们的礼物了。

那次激动万分、汗水淋漓、再加上手上被荆棘划出一道口子的成果，是一大砂锅咸肉炖小笋，味道鲜美可口，又因那天刚好深谙山里“笋道”的老同事来我家，吃得他连连感叹：“好多年没吃到这么好吃的小笋了”。

后来每年春天，我和几个同好者都在掐算时间，问询山上的小笋信息，而安顶山由于山高林茂，气温较低，小笋要比其他山里推迟不少时间，几乎已是春天尾声了。

气候变化年年不同，于是我们到安顶山就会遇见不同品种的小笋。有一次刚好是红壳笋最旺的时节，钻进竹林不一会儿袋子就满了，有个同伴拎了个漂亮的竹篮子去，那竹笋就一路撒一路捡。有一次去早了，红壳笋的影子也没见着，只好转移阵地，找到另一种品质上乘的小笋，是长得下粗上尖、外壳白色的白笋，只是笋头太尖手不好使力，掰的时候要抓住根部特别用劲才行。

满载回来，我们把装满果实的袋子放到停于山顶开阔地的车上，双手捧起山泉水洗上一把脸，汗水兀自收了一半，浑身轻松地坐到安顶农家乐的长廊下，金色阳光下高低起伏的连绵群山尽收眼底。

山风徐来，身上汗水不觉全收，农家妹子早已送上热气袅袅的玻璃茶杯，新炒的云雾茶在杯中沉浮，朵朵香艳，热热喝上一口，那甘醇舒爽的口感，让你迫不及待地连喝几口，嘴里唏嘘有声，额上冒出细汗，感觉全身通透如置身天外。大团大团雪白的云朵缓缓漂过，遮暗一边山头，云团渐飘渐移，明暗色块在翠绿多变的峰壑间游移，犹如镜头滑行。

明明是大白天，我却想起郭沫若《天上的街市》：

远远的街灯明了，

好像闪着无数的明星。

天上的明星现了，

好像点着无数的街灯。

我想那飘渺的空中，

定然有美丽的街市。

……

基