冬吃萝卜夏吃姜,怎样吃姜最健康?
夏天,外面越热,里面越冷,寒则热之,夏天吃一点姜,温暖一下我们的胃肠,平衡一下脏腑的虚寒,微微出汗,帮助排出体内的寒湿邪气。
那么,该怎么吃姜呢?
1、做菜吃,特别是吃素的人,更要多吃姜。嫩姜炒香菇,堪比肉食。香菇的香味非常特别,浓郁到似乎有某种肉香夹杂其中的感觉,香菇和鲜嫩的姜片一起混炒,配一点点尖椒片,让嫩姜炒香菇略带一点辣味,味道更加丰富。软滑鲜香的香菇加上姜片的爽脆,口感非常好。最后加一点盐或素蚝油。嫌弃姜辣,就切片后,再泡5分钟。夏天很容易拉肚子,平时拌凉菜,或是煮粥也可以多放一点姜。
2、煮水喝:夏天很少有风寒感冒了,但是空调这个造寒机器来了,夏天像是在冰箱冷藏室待了一天,还不断有虚邪贼风吹拂。当你感觉自己要感冒了,就给自己来一碗红糖姜水,趁热服用,往往能得汗而解。空调屋子待久了,也可以喝点,对抗空调的寒意。
不喜欢吃姜?你还可以这样用:
1、热敷姜片:阴天下雨、空调房久待,有些人会感到腰痛、关节疼痛,此时可将生姜切成1厘米厚的片,放在浓盐水中煮熟,然后用热的生姜片外敷腰部和关节。
2、经期洗头:有些人经期洗头没事儿,有些人不行,一洗月经就没有了。不只是毛孔中受寒的问题,和你本身气血不足,正气不够有关。这样的人,经期洗头的时候,加几片姜,一起煮开,然后放到常温,用来洗头。煮水的时候,可以把姜洗干净切成片,也可以放在小布袋子里,避免有姜渣渣,让头发留残渣。
3、雨后泡脚:瓢泼大雨,不小心湿身,回了家,洗个热水澡,也别忘记煮上一盆姜水来泡脚,去去寒气。
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