中国通史 第3集 农业起源
一万年前，人类走出丛林，从食物采集者变成食物加工者。这是因为人类摆要摆脱成为被狩猎者的危险，加上丛林中因气温降低，已无狩猎物可捕杀。
人类驯化了水稻和谷子。
故宫先农坛，皇帝在此祭天。
中国13亿人口，占世界人口22%，耕地占世界7%。用百分之七，养育世界2/5的人口，压力巨大。
河姆渡遗址，江西余姚，陶器出现。
田螺山遗址，发现古代稻谷，是碳化的稻谷，数量之大，史无前例。
骨耜，相当于铁铲，铁锹出现，说明生产技术的提高。骨耜（si 四声）一般用水牛肩胛骨制作而成，开启耜耕农业。
良渚文化，石犁出现，这是破土器，耘田器。北方代表作物是谷子，也称粟。在氾胜之书当中有记载。黍，黄米。豕，猪。
小麦，起源于西亚，后来逐步取代了小米。五谷丰登，六畜兴旺。
五谷，指的是谷子，糜子，稻谷，大豆，小麦。
六畜，指的是狗，猪，鸡，羊，牛，马。
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本文标题：2023.08.09 晴 周三 中国通史 第3集 农业起源
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