#爱美食爱生活#去年12月初就去肉店找师傅做了一些香肠,麻辣的做的多一点,五香的做的少。
在师傅的肉店里挂干以后,回来冷冻在冰箱里。
这个周末想吃米饭,家里有小芹菜,还有西红柿和鸡蛋,就不想再出去买菜了。取几根香肠清洗干净,放入蒸锅,大概半小时后关火,等到香肠放凉后切片。
小芹菜切成小段,锅里放一点点油,把生姜爆香后,把香肠放进去,翻炒一会,加入少许白糖和料酒,几乎不用再加盐,最后把芹菜段倒进去,大火翻炒均匀就可以了。
菜炒好后,米饭也蒸熟了,有菜有肉,日子变得亮丽生香起来……哈哈,吃货的世界果然很简单。
(以上美食碎碎念记录于2023年元月)
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