我们的体内存在着大量病毒，病毒数量是细菌的10倍，约为380万亿，并且病毒无处不在。
病毒需要感染活的细菌、动物或植物细胞。免疫系统会允许病毒进入我们的身体，当它开始感染细胞时，免疫系统就会反击。
个体之间的预防能力存在的差异，使得人们感染病毒后产生的症状完全不同。我们感染病毒后出现何种症状，都是由我们个体免疫系统的健康状况所决定的。
而人体的大部分免疫系统都位于肠道，因此我们有足够的理由进一步了解肠道健康的重要性以及如何养成可以抗病毒的肠道系统。
《从“肠”计议》是我大概花了半天时间读完的，其中还有些细节需要反复阅读。因为里面的确有些知识点是我的盲区。
新冠肺炎的出现令我们必须正视如何有效提升免疫力，以此来对抗病毒，但事实是，我们了解到的内容依然都是碎片化的，以及不够系统的。
很多症状都是身体正在清除病毒的表现，比如流鼻涕、咳嗽、打喷嚏、发烧、肌肉疼痛、发热等。
尽管慢性病毒感染的体验非常糟糕，但它有时不仅对免疫系统有益，还会降低其他疾病的易感性。
比如粘液是在消化道产生的，基因和免疫系统内部因素可以影响粘蛋白的组成，优质的粘液可以影响病毒的传播。
同时，粘液以及排除粘液的过程都是在清除病毒，如果试图用药物去阻止这个过程，我们将更容易生病。
所以我们应尽量保持粘液的湿润和健康。具体做法就是及时补充水分；确保室内空气的湿度，可预防粘膜变干。如果空气太过干燥就要使用加湿器，另外还要记得做好清洁工作。
再比如发热症状，总体来说是利大于弊的。发热其实是身体遇上病毒时做出的反应。我们的肠道是可渗透的，发热时肠粘膜的渗透性会降低，因此病毒也很难通过。
如果此时用退烧药抑制身体自然对抗病毒的反应，肠粘膜的渗透性就会恢复，那么病毒对我们的威胁也会更大。
也就是说，原本身体在自然清除病毒、使我们免受伤害，但当我们不够了解的时候，就会阻止清除病毒的过程，这样一来，身体反而更容易出问题。
胃酸也是我们对抗病毒的关键物质。在饮食不够规律的情况下，每天摄入的总食量不要有太大变化，避免胃部被撑大；饭后4小时再锻炼，以免胃部在直立状态下排空；早餐时胃部是比较活跃的，可以吃得丰盛一点，晚餐要尽量少吃。
同时，在饮食方面，应尽量避免摄入人工甜味剂、糖、淀粉、酒精、转基因食品。它们都是导致我们生态失调。
以往看过的书中有些观点认为红酒适量喝是没问题的，但在本书中，作者指出“不要相信它会对你的微生物组或者抗感染能力有益。研究表明，女性每天只要喝一杯酒，男性喝两杯，酒会导致生态失调，损害肝脏，增加肠道渗透性，影响免疫系统。”
其实看过大量健康养生书籍之后，就会发现书中对于有交集的症状、疾病所讨论的出发点不同，因为作者们笔下对于有益及有害的行为习惯也是有些区别的。
所以每当有人问起哪本书是最推荐的健康书单，我都会沉默，因为没有这样一本“全能”的书，能解决所有常见问题。
对我个人而言，这类书大概会一直看下去，因为要深入了解的内容太多了，根本不是某一本书、甚至不是几十本书能讲清楚的。
我不是研究人员，不会只钻研某些影响我们健康、或是促进我们健康的因素。我想了解的信息是从相对广泛的多种角度开始的，再针对自己和身边人的身体状况更进一步去学习相关的知识点。
所以在这过程中看了非常多的书，对于具体该如何把这些健康知识与每一餐的食物结合起来的想法也变得越来越具象。
肠道微生物组织的健康状况（也就是生态是否失调）并不是那么容易察觉的。要培养可以抗病毒的肠道，就需要关注到可以抑制炎症反应、调节免疫系统平衡的短链脂肪。
短链脂肪酸的主要生产者叫作“普拉梭菌”，也是常见的有益肠道细菌之一。我们可以通过吃大蒜、洋葱、芦笋等来培养它。
多吃一些慢消化的天然食物，就可以确保肠道细菌发酵、制造短链脂肪酸、创造益生元。而精加工食品通常都是会被快速消化的，自然也就无益于我们的肠道菌群。
可以抗病毒的行为准则：
1、多吃蔬菜，怎么吃都可以，蒸的、炒的、生食、制作奶昔都可以。可以把每周吃到30种植物性食物当作一个小目标去完成。其中包括蔬菜、水果、豆类、谷物、坚果、种子等；
2、不要吃工厂加工的食物，尤其是配料表特别杂、读不懂的食物；
3、吃一些发酵蔬菜，其中含有可以喂养肠道菌群的纤维，以及改善肠道健康。可以每天吃一小份；
4、最好不要饮酒。对于对酒精不感兴趣的人来说，饮酒量提醒完全没必要，对于经常饮酒的人，其实他们也清楚少量饮酒一定比大量饮酒要有益，但提醒其限制摄入量往往也不会被重视；
5、除了饮品之外，每天都要确保充足的饮水量；
6、非必需不服药。药物会破坏微生物组，或损害肠粘膜。就诊时也可以向医生咨询是否有不服药、或是可以低剂量服药的方案；
7、保证每天7~9小时不受打扰的睡眠，并且每晚睡眠时间要规律。睡前3小时不要吃东西，但是睡前喝甘菊茶或西番莲茶可以帮助改善睡眠。同时，冥想、深呼吸、睡前完成5~10分钟拉伸都可以帮助我们放松下来，更好地入睡；
8、每周确保有5天都能运动半小时以上；
9、坚持每天到户外走走，步行、散步、骑车等，都可以。新鲜的空气和阳光可以让我们更好地对抗病毒。在抗生素出现之前，露天疗法也是可以降低死亡率的。停止过度消毒，用蒸馏水、茶树精油和橄榄油皂液就可以自制洗手液；
10、每天拿出一点时间来正念呼吸或是冥想，具体计划可以根据个人喜好来制定。
最后，希望大家尽快把保护肠道功能、提升免疫力提上日程，使自己早日拥有可以对抗病毒的肠道微生物组。
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