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孔乙己的茴香豆还记得吗?茴香可是好东西

孔乙己的茴香豆还记得吗?茴香可是好东西

作者: 薇语 | 来源:发表于2022-06-04 22:33 被阅读0次

茴香啊,全株可都是宝贝,怎么用都好。或许,你家厨房就有呢。

孔乙己的茴香豆,是茴香味的豆,茴香味来源于茴香种子,这超市就有卖的,很鲜香。

茴香叶子,很神奇,不但分裂,而且分成一丝一丝的绿条条,有股特别的香味。用来做饼是最好吃不过的了,还有人凉拌吃,清炒也可以的。茴香味,在超市也有卖的。

再说茴香根,埋在土壤里,长势不快,黄橙橙的也弥漫着特殊的茴香味。乡里人喜欢把根挖出来,越老越好,剥皮炖汤,这可是健胃健脾促进食欲的好东西。可是,取皮就得挖出来,就得伤根,一株茴香就这么被祸祸了,好多人都不舍得的。只必须的时候,挖出来,也不忘留着点儿根继续繁殖。

说得多了,总之,茴香是我在原生家庭的一种美好记忆,也是难得的好东西。

但,茴香的味儿却不是人人都喜欢的,你能接受茴香这特殊的味儿吗?

茴香花儿 还是好看嫩嫩 嫩嫩的茴香子

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