食材：2颗全蛋(约100g) 2¼ 茶匙盐 100克 三温糖 90克 黄油 80 克 苦甜巧克力(钮扣款) 25克 低筋面粉 10克 无糖可可粉 50克 核桃碎
做法：
1.将烤箱预热至180度
2.插入蝴蝶棒，将蛋、盐和糖放入主锅 以6 分/37度/速度4打发 完成后取出蝴蝶棒 将打发的蛋液倒出放入容器备用。清空主锅。(大概刮干净即可，不需清洗)
3.将黄油和苦甜巧克力放入主锅，以5 分/55°C/速度 0.5融化。
4.加入打发的蛋液，以8 秒/速度 3.5混合。
5.加入低筋面粉、无糖可可粉 以10 秒/速度 2-3渐速混合 利用刮刀棒稍微拌匀
6.倒入18格布朗尼烤模(超方便的模具)在表面撒上核桃碎
7.放入烤箱以180℃烤15分钟，
取出置于室温稍微放凉，即可享用。
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本文标题：脆皮布朗尼
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