又到周末啦。己经半个月没见过小侄子了。打算晚上叫上弟弟一家和好闺蜜一起聚聚。
七八个人吃什么菜好呢？炒菜的话，至少要有五六个菜吧？天气这么凉，等做好最后一个菜估计第一个菜己经冷了。而且做这么多个菜还是很麻烦的。
翻翻冰箱，前几天买的牛腩还没吃呢。于是乎，美味的萝卜牛腩煲就诞生啦。
牛腩冷水下锅放两片姜焯一下。用冷水把血沫洗净晾干水分。然后切成你喜欢的大小。
锅烧热，放入少量油，把牛腩放进翻炒至香味溢出，放入酱油，蚝油，八角，桂皮，小火慢炒五到八分钟。然后加入过面的开水。
大火烧开转中小火至牛腩软糯，放入萝卜，煮至萝卜差不多熟。然后调味，放入少许白胡椒。煮至萝卜软烂即可。
吃完后还可以放点大白菜或者莴笋下去。简直是圆满了。
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本文标题：寒冷的冬天，有一煲美味牛腩萝卜煲可温暖你。
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