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土豆烧鸡

土豆烧鸡

作者: simperLv | 来源:发表于2020-05-07 16:34 被阅读0次

土豆烧鸡可谓是家常烧菜代表了
下面咱们来尝试一下

食材

一只跑山大鸡公、新出土的土豆、小青椒、比人矮的大葱来一根、辣眼睛的洋葱


大鸡公.JPG
土豆.JPG
IMG_5741.JPG

调料

干海椒、花椒、香叶等一系列香料


调料.JPG

步骤

  1. 鸡肉过油,加料酒,炸到泛黄再加香料炒
  2. 翻炒一下后放豆瓣酱炒出红油
  3. 加土豆炒均匀,然后加水没过鸡肉
  4. 加入适量生抽老抽,转小火烧半个小时
  5. 加入洋葱青椒
  6. 加入适量盐鸡精少许白糖调味

成品

好了,就到这里了,先帮大伙儿尝一口


IMG_5756.JPG

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