会写汉字的人基本上都会用筷子。
但会用筷子的人,不一定都懂得“这个吃饭的家伙”到底有哪些学问。
今天就来谄一谄咱们老祖宗们,藏在这小小棍子里的道道儿到底都有哪些吧。
首先,筷子的长度。
传统筷子的长度在古代可是有规定的,这你不知道吧?
中国古代的筷子长度标准是7寸6分,喻意人有“七情六欲”。
每当用到筷子的时候,筷子瞄准的对象——食物,对人的刺激关联着“鼻、舌、身”三欲,已然占据了六欲中的一半。所以单从这一点来看,筷子的长度真不是拍脑瓜、随便乱来的事情,否则我们的老祖宗们一定会说我们“乱了方寸”。
其次,筷子的造型。
和长度规定相类似,传统筷子的样子也是有其制式要求的,你猜到是什么吗?
就算不一定具体的原因,但要猜到筷子制式的样子应该不算太难——
没错,手握的部位以上末端是正四方造型,夹菜的部位以下末端则是圆型——哪怕细到饮食文化里去做考究,筷子也能给使用者传递传统文化关于“天圆地方”的立场。
没想到吧?
再者,关于使用方法。
不管有没有看过《道德经》,估计很多人都听过“一生二,二生三,三生万物,道法自然”的调调。说的这“一二三”里面就有代表传统国学基础的阴阳理论。
是的,筷子的使用也没跨过这套理论,反而在生活领域把阴阳理论运用得非常到位——食指夹着一上方的一支筷子作张开和收拢的动作,此为“动”;虎口、中指、无名指一起固定的另一支筷子始终在上方筷子的下方,配合上方筷子的动作,完成“瞄准(搜寻)”——“夹击”——“搬运”一系列过程,此为“静”。一动一静之间,完美体现阴阳平衡的关系,比起西方简单地拿叉子捅,筷子的功能简直强大的不要不要的。
不信?好办!摆上一火锅,高下立辨了不是?
最后,再来个提气儿的,关于家国地位。
天朝历史最让人提气的,莫过于传说中的“万国来朝”。
查一查百科词条,可以看到:
【藩属国制度】是古代中国bai强大王朝的主要外交手段,藩属du国王必须臣zhi服于中国皇帝,服从中国政治模式的影dao响和管理,同时中国也可以保护他们的领土完整,这是中国人骄傲文化心理的表现形式:中国人认为自己拥有最高的权力,是真正的文明,唯一的世界中心! 天朝时代的中国时期,中国就拥有了百多个藩属国,主要集中在西域(新疆、中亚)地区,同时也包括波斯、朝鲜、越南、日本等国家,藩属国王必须定期朝拜中国皇帝,下跪磕头,而且要‘触地有声’,他们还必须提供本国的土特产作为‘贡品’献给中国皇帝,当然中国皇帝回报的赠品比他们的贡品价值更高,以显示中华民族的富有、威严和礼仪。
而藩属国那时候也是一心想要copy我们老祖宗的文明,毫无疑问,饮食文化一定是最容易产生影响和复制的。只要心诚,我们的老祖宗倒也同意在主从关系下,让我们的文化帮助到其它落后国家的人民,于是在筷子上也有所体现。
作为藩属国,例如朝鲜、日本等,他们从中国学会了使用筷子,但依制却不能完全套用我们的筷子制式,只能按我们老祖宗提出的约束条件,进行修改,最后就变成了现在我们在料理店里看到的那种上下都是圆的、长度上远远短于7寸6分的样子。
以上小知识如果你GET到了,那就恭喜你,你在响应习主席提出的“提高民族文化自信”上又比其他人更进一步了。哈哈哈
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