2021年的2月3日,阴历腊月二十二,立春。天气晴好。
在我国多地有立春吃春饼和萝卜的习俗,也叫啃春、咬春。
记得小时候在农村,每年的立春这一天,妈妈都打春饼,蒜苗炒绿豆芽,当然绿豆芽是自己生的,提前几天就得生豆芽,蒜苗也是自己栽的。
立春的时辰叫咬春,也就是几点几分打春,就几点几分吃冰糖心的萝卜。
我们小时候和奶奶生活在一起,奶奶是个细心的老人,对节令的把握特别严格。
那个年代家里穷,打春只吃春饼卷豆芽,把心里美切成块装入盘中,到点开吃。
现在打春春饼里就不光卷豆芽了,可以卷黄瓜丝,干豆腐丝,香菜叶或者各种小菜。
早上起来,我做好早餐,吃完饭冲个澡去看大夫,今天人少,到那就把脉、开方子,抓药。
从家里出来到抓完药回来,一个多小时。
我把药熬上一副,开始和面饧上,春饼要用烫面,这样做出来的春饼软糯不累牙。
然后准备食材,豆芽、蒜苗都洗好沥水,尖椒肉丝备好,肉末豆角酱,肉末香菇酱还有鸡蛋尖椒酱。土豆丝切好备用,香菜和生菜洗好备用。
开始烙春饼,两个面饼中间均匀抹油幹薄,放进电饼铛,很快春饼就烙完。
开始炒土豆丝和豆芽蒜苗,正好儿子补课中午回来,我和儿子吃中午饭,儿子吃的比较开心,边吃边说味道好。
我们俩快吃完饭的时候,老公回来了,怀里抱着两条香烟。
“你吃中午饭了吗?”我问老公。
“没有,下午没事,我就回来了,单位的饭不好。”老公说。
我给老公拿碗筷,“正好,吃饭吧!”
老公换上居家服,来到桌子旁边。“老爸,你买那烟多少钱一条?”儿子问老公。
“二百呀!”
我抬头看老公没说话,因为我知道这烟不是二百块钱一条。儿子也不抽烟,他不知道香烟多少钱。更不了解行情。
儿子放下筷子,回到他的房间,拿出他的钱夹子,取出四百块钱,“爸,这四百块钱给你,这烟就当我给你买的春节礼物。”
“老妈,这四百块钱给你,想买啥买啥,不偏不相,一人四百。”儿子一边拿出四百块钱给我一边说。
“儿子,妈不要。你辛辛苦苦赚的。老妈有钱,你留着上学用吧!”
“老妈,春节的压岁钱,以后每年都有。”儿子说完回了他的房间。
“这每年春节咱俩才给儿子二百块钱压岁钱,这今年给多少?”我问老公。
“给一千吧!”老公说。
“那不还是二百吗?”
“儿子上大学了,没毕业呢就自己赚钱养活自己,他不缺钱,这是从小到大养成的习惯。没必要铺张浪费。给你钱你就拿着,让他养成心里有咱们的习惯。”老公说。
“也是,这打什么底是什么底。孩子大了,尤其是现在一个孩子,真得养成好习惯。”
“那可不,给你你就别客气,拿着存起来给他攒着,将来都是他的。”
“是啊!我觉得你说的对。”
吃完午饭,我休息一会,准备饺子馅,明天是腊月二十三,过小年了早上吃饺子。
未完待续
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