家乡的油条

作者: 如一如清水 | 来源:发表于2020-02-16 22:35 被阅读0次

在城市的早上,一般来说就是吃清汤、鸡蛋和肉饼汤,天天即使如此,但是凭借着外婆的手艺,我吃再多也不会吃腻。而有时候天气较好,父亲就去小区附近的包子店买几个肉包子,有时候还会带来一些油条。啊啊!这油条简直就是仙界的美食!经油炸,使它脆脆的,嚼劲甚好,口感最佳。虽然这油条大街小巷都有卖,而且人尽皆知,但是它的美味是我难以忘怀。但是由于新型冠状病毒的原因,我再也吃不到我那很喜欢城市里的油条了,这使我有些落寞,但是我相信病毒很快就会过去,我也很快就能吃到那香气扑鼻的油条。

现在已经到了家乡鄱阳,鄱阳的特色是鱼,清蒸的、爆炒的……每一种使人陶醉。但是我并不喜欢吃鱼,只因小时候被鱼刺卡过喉咙,所以看见鱼就害怕。我怀念的还是城市里那令我眼馋的油条,我没有看过《舌尖上的中国》,不知道里面讲的都是些什么中国的传统美食,如果有油条的话,真的要仔细的多看几遍,以后自己也来坐着吃。而且再好吃的美食,都比不上城市里的油条。

因为学业问题,所以一直没有时间看《舌尖上的中国》。我一直期待着哪一天有时间好好看看舌尖上的中国,只是我觉得,油条这么普遍的食物,是没有多大机会能在《舌尖上的中国》上展示,因为油条就是油炸的,没有太多的做法。

那天早晨,我刚从被窝里爬起来,就听见父亲说:“豆子,吃不吃油条?”油条?我一下子没有了睡意,在鄱阳,怎么会有这等美食蹦出来?我当时真的怀疑自己在做梦。等到我闪了自己一巴掌并大声尖叫出来时,我才意识到这是真实的世界,不是虚拟的梦境。

昨晚更文到很晚,一直在细细品读婉仪姐的文章。导致今天早上起来很晚,当我拿着自己的牙具站在大门口时,已经是快十点钟了。我这才想到油条可能会被吃光——是的,不仅是我喜欢吃,我的弟弟妹妹们同样也是油条的忠粉,一看见油条就如狼似虎般的扑上去争抢,所以一等到弟弟妹妹来我家时,我都会立刻失落地回到房间里,因为我知道我抢不过他们,毕竟他们是小孩子,我要是真的力气大一点,就会惹出事来的。

这么想着,我赶紧跑到了餐桌旁。还好弟弟妹妹们每天晚上都是熬夜的人,经常打游戏或者看“宝宝巴士”,一直到中午才起来。这给了我充足的时间去好好享受油条。

家乡的油条似乎跟城里的不太一样,颜色没有城里的深,体形也没有城里的大,所以看起来也没有城里的那么夺目。我忽然有点怀疑它是不是鄱阳的食品。父亲仿佛猜出了我的疑惑,大笑着说:“这是你奶奶做的油条,不是鄱阳的!”奶奶做的?会好吃吗?我心里顿时冒出了千百个疑惑。但是出于对油条的喜爱,我端起一碗里面泡有油条的稀饭,走向了客厅。

以前看着城市里浸泡在稀饭里的油条,我就有那么一丝嫌弃。因为只要泡在稀饭里,油条就会变得软绵绵,好味道也会被冲淡。所以看着眼前的碗,我略带有些紧张。等到我连饭带油条一起吞进肚去时,我才露出苦涩的表情,果不其然啊,真是太难吃了。我又试着嚼了两口干的油条,这才感到一点舒服。虽然没有城市里的那么好吃,但我吃出了它那独有的香味,吃出了农家人的经典特色。

我对油条更加喜爱了,不管是哪一种油条,我都会大饱口福——除了泡在稀饭里的油条。

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