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一次失败的做包子经历

一次失败的做包子经历

作者: 狐说公子 | 来源:发表于2020-06-06 14:21 被阅读0次

以前做包子用的自发面粉,无需放酵母或者碱面。

但是在网上不小心就买成了高筋面粉,面粉很好,就是不太会用。去超市逛了半天也没找到酵母,只买到了碱面。

原以为有以前成功的经历,做包子应该也是水到渠成的事情。放入差不多的面粉,再放入自以为差不多的碱,就会醒出差不多的面。结果却是收获了一团发硬的面团,将就着包了五个包子,剩下的面团全丢了。

蒸出来的包子是黄橙橙的(还有一点好看)黄金包子,咬一口,什么完蛋玩意儿!又硬又咸还弹牙。

连包子都在教我做人做事别总是差不多,结果会差很多。

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