午鱼一定推荐给大家,一午二斗三东星,午鱼(马友鱼)能排第一绝对是有道理的。鲜嫩的鱼吃多了,香的鱼不多见,能买到新鲜午鱼的朋友,试试咯。
它是中国独有的鱼种,雷州半岛和海南的品质最高,营养价值和微量元素也远超三文鱼。只需要简单的烹饪就可以把它做的非常美味,建议大家吃它的原味。附一道菜谱给大家。
主材:马友鱼
辅材:猪五花肉 生姜 香芹 红椒
调料:盐 鸡精 青花椒
步骤:
1五花肉切片,码入砂锅底;生姜切片铺在五花肉上;马友鱼片段再铺其上
2放入20颗青花椒,2g盐,2g鸡精,10ml花生油,150ml水
3大火烧开转中火烧4分钟,出锅前加芹菜段和红椒提味提色即可。
4出锅装盘开吃。
准备食材 开始制作 美味开动【注】青花椒和五花肉是灵魂
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