过年了，在食品上的精益求精，也是非常有趣的一件事。
今天听到了如何做八宝饭，是以记之。
八宝饭首先准备材料，八宝饭的意思有8种宝贝，我公婆会准备红瓜丝、绿瓜丝、松子仁、蜜枣、核桃、豆沙、西瓜子、葡萄干等八种配料，加上糯米主料。
步骤：
1. 首先将糯米提前浸泡一晚上，加多些水，第二天将多余的水倒掉，留薄薄的一层水，烧熟；
2. 将蜜枣、核桃、葡萄干等配料清洗干净，备用；
3. 最好用猪油，将猪油加热融化；
4. 在一个大容器里，将熟的糯米倒入容器中，加入适量的白糖和猪油，搅拌均匀；
5. 在一个大碗里，将热猪油均匀地滚动，使碗的表面都涂抹上猪油。
6. 将红枣、核桃、葡萄干、瓜丝等配料均匀地摆放在碗底，铺上一层糯米，加上豆沙馅，再加上糯米。
7. 压紧整个八宝饭。
8. 吃前，将八宝饭在微波炉高火加热4分钟，再放入蒸锅中蒸制15分钟左右，直到糯米饭变得软糯可口。
9. 最后将蒸好的八宝饭翻转倒入盘中，即可食用。
拌糯米时多些猪油，放配料前猪油涂满整个碗表面；压紧八宝饭；蒸后再翻转过来，这些都是小细节。细节里出精品。
谁让你倒的？我不要了。 上八宝饭时，我把八宝饭的配料椰汁直接淋在八宝饭上，(我之前上八宝饭都是这样，这次出...
维妮 （ Winnie ) 的私房菜 【 八宝饭 】 八宝饭，是上海知名甜点之一。也是传统年...
今天奶奶买了一点小盒子里面装的八宝饭，一共有五个袋子，五个袋子里面都装了八宝饭。 这个八宝饭是紫色的米饭，他又...
你吃过最好吃的东西是什么？八宝饭，妈妈做的八宝饭。甜甜糯糯，芳香四溢。 这是关于小时候的记忆。物质匮乏...
在我们这里，婚宴的饭菜中，缺什么也不能缺八宝饭。它既好吃，又有着美好的寓意。 过去做八宝饭，用料比较讲究，使用哪八...
1. 八宝饭糯米 2.拌面 3.饺子
今天是腊八节，也就是腊月初八，早上起来妈妈给我做了八宝饭，妈妈做的八宝饭很好喝，里面放了红豆、枸杞、小...
上海年味 八宝饭上桌四平八稳八宝汇聚“浑圆一体” 城市独特内涵属性0114 15:58已关注 八宝饭甜蜜软糯，老人...
巨蟹厨娘上阵，厨房开张，第一道，甜品——八宝饭 八宝饭的做法多种多样，南北方在做法上都有着些差异，但大致的做法是不...
清明将至，奶欲做青粿。备糯米、芝麻、花生等物，制成八宝饭。奶抟八宝饭为馅，再将糯米磨粉入青汁制皮，后将馅至于皮...
本文标题：如何做八宝饭
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ipuradtx.html
网友评论