作者|坂上流云
“ 作为一个学日语20年的人，抛开一切成见，真诚推荐一部电视剧--“深夜食堂”。
如果你想治愈心灵，
如果你想感受文化，
如果你想了解日语，
如果你想消磨时间，
“深夜食堂”都可以给你答案。”
01 原版的魅力
至于国产的老坛酸菜面版本，即便有黄磊老师坐镇，还是不要看了。
免得伤心。
要看，就看原版的。
深夜食堂，是一家在日本东京新宿小巷子里面的一家餐馆。
招牌是めしや。
めし是饭的意思，や是屋的意思。
因此，写成「飯屋」，也是可以的。
营业时间是12点到7点。
有没有客人?
还来得不少呢。
02 食的特色
虽然我很享受孤独，但我不太喜欢看《孤独的美食家》。
工作完了，饿了，就找找找，吃吃吃。
即便五郎叔在《深夜食堂》里客串龙哥。
我也不太喜欢看《和歌子酒》。
即使主角是个美女，也只是在下班后吃吃喝喝。
似乎缺乏一种与他人心灵相互流通的感情。
深夜食堂，不仅仅是吃，而且打通了心。
03 食堂的温度
《深夜食堂》里，有散客，有常客。
有忠叔，有龙哥，有茶泡饭三姐妹……
有人雷打不动，有人如走马灯。
但无论是谁，每一个客人，都有一段打动人心的故事。
有亲情，有友情。
有浪子回头，有一去不回。
有成的，有不成的。
有情人终成眷属。
从此萧郎为路人。
有圆满，也有缺憾。
但人世间的善良，永远在深夜食堂里散发出来。
04 学习做菜
每集讲一个菜。
最大的乐趣是，可以学习做菜。
片尾彩蛋就是讲授做菜的诀窍和精髓。
可惜，这么多菜，我就学会了一道菜--黄油拌饭。
黄油埋入米饭中30秒，撒一点点酱油，吃起来有奶酪味……
人生的苦痛在所难免，幸福与否，不在于是否功成名就，是否前呼后拥。
而在于就算吃一碗简单的黄油拌饭，也能让生活在苦难中开出花来。
兜兜转转，无需千言万语，要从苦难中寻找幸福。
即使一个人，也要好好吃饭。
05 老板的魅力
老板一脸淡然，略带忧郁，神色坦然。
一道伤疤，一根烟，一把刀，一锅汤，就是那么优雅。
菜单只有猪肉套餐，但你如果想吃什么，老板就会给你做。
小冰箱仿佛就是机器猫的百宝箱，食材应有尽有。
有时候，一道新菜，就自然而然地横空出世了。
我最担心的，老板每天煮的一锅猪肉汤，会不会有人点？
06 川之俳句
如果谈到文化，不得不说下里面抽冷子冒出来的--俳句。
俳句，简言之，就是一种短诗。
五七五，第一句五个字，第二句七个字，第三句五个字。
一个穿得非常古朴的诗人，在关键时刻就会来上一句，起到画龙点睛、振聋发聩的作用。
川 ，就是河流。
川之俳句，就是关于河流的短诗。
世の中は 付かず离れず 隅田川
人世间，若即若离，宛若隅田川。
世の中は 浮かれおぼれて ナイル川
人世间，上下沉浮，宛若尼罗河。
世の中は 二人が良ければ 吉野川
人世间，若两人相依，宛若吉野川。
世の中は 下流中流 ありす川
人世间，存下游中游 ，宛若有栖川。
世の中は 酸いも甘いも 长良川
人世间，品酸甜苦辣，宛若长良川。
世の中は さすらい迷って もどり川
人世间，曾漂泊迷茫，宛若回流川。
河川，有激流、逆流、顺流、回流，犹如人生的前后进退，川流不息。
人生很长，但人生无常。
写在最后
电视剧拍了五季，十年。
每季的最后，都是众人团聚一室，其乐融融。
要么品蟹，要么吃面，要么吃年糕……
有多少人能够陪你走过十年？
美食，治愈心灵，靠的是温馨，是人情味。
看完最后一季的最后一幕，内心突然非常失落，情不自禁地又从头看起。
因为，我真的希望“深夜食堂”一直开下去，那些人一直聚下去。
人间烟火味，最抚凡人心。
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