我长期生活的两个地方,其实不算特别的南和北,只能是算黄河区域和长江区域吧。北边是我从小长大的家乡,南边是我远嫁的另一个省份。两个省份说实话在地图上都是相邻的,但是差异那是相当的大。
虽然对于我们这一代年轻人,在哪里生活都可以适应。但是生活的久了,就会发现不同的地方太多了。如果还带有地域歧视的话,就会有人时刻提醒你这些差异了。
且不说方言的鸡同鸭讲,反正我婆婆和我妈妈打电话,从来都是哼哼哈哈,谁也听不太懂谁的话,完全是靠猜的,天马行空的特别诡异。
坐火车会看到很奇异的现象,我的家乡的房子屋顶全都是平房,因为雨水少,平的房顶可以晾晒粮食,然后到婆家这边,房子全都是带有弧度的坡屋顶,雨季到来时有利于排水。我们那边大片大片的田地种植着小麦或玉米,而过了省界,这边是一个个的池塘,和旁边种植高粱的水田。很多年来返两省间,我都热衷于去看这些建筑。
我眼中南北两个省份的差异春节的时候,我的家乡是年三十白天砌个大灶,几家的主妇在一起蒸馒头花馍炸丸子豆腐,家家贴对联,做过年的一切准备。真正的团圆是在晚上围在一起包饺子煮饺子看春晚。而婆家这边所有的准备是在三十之前,甚至提前一两个月就开始杀年猪,腌鸡鸭鱼鹅,熏腊肉腊肠,大年三十清早就开始聚在一起过节了,这是他们所谓的“团年”,吃过团年饭最惬意的时刻是围在一起打麻将打花牌,虽然这么多年我也没学会。
我的家乡很注重节气,每到一个节气我家是必吃饺子,特别是冬至,饺子是必需品,从小就听父母说:冬至不吃饺子是会冻掉耳朵的。甚至到冬至这一天,学校都会放半天假,动员学生们包饺子吃。但是婆家这边没有这样的风俗习惯,根本不过这些节气。
我们从小吃面食,对于吃要求没有那么精致。由于天气干燥易上火,基本上早晚要喝粥吃馒头包子各种饼,中午吃面食(汤面条,浇面条,蒸面条,炸酱面,烩面,宽面细面手擀面等等等等)虽然都是面食,其实花样一点不少,虽然我们这一代已经不是一个传统的胃了,米饭炒菜西餐中餐来者不拒,但是对于父母辈,早已习惯了这样的生活。而婆家这边主食就是米饭,炒的菜五花八门,这里的男人女人好像天生就遗传了这门手艺一样,我总神奇的发现我身边的人都是大厨,蒸炒煮炖无一不精,而我这么多年不耻下问不畏失败,也学不了她们的十分之一,依旧是个厨房小白。当年还住在家乡时,最喜欢的就是老公带着大量的腊货回来,然后动手做成一桌子的美食款待我的朋友们,看着她们大惊小怪惊喜的表情,我总是洋洋得意。当然依我吃货的本质,现在我也仍然没吃烦过。但是我的父母亲那颗吃面食的胃就特别吃不惯这边一天三顿的米饭。而我的公公婆婆也根本不碰我日思夜想的胡辣汤。
我眼中南北两个省份的差异记忆中还有一个特别的地方,就是澡堂子。虽然我的家乡也并不是特别缺水的城市。但是洗澡还真的不是每天必做的事情,当然夏天是另当别论。冬天又冷又干燥,除了家里有暖气或者煤火,还有最热乎的就是澡堂子了。直到现在我的家乡还是有很多这样的或高级或平民的澡堂在营业。而婆家这边洗澡是每天必做的事情,我儿子从出生那天起就每天洗澡,还没满月的时候我妈说孩子太小隔几天洗一次吧,就因为这件事还差点引爆战争。只是我发现一个很苦逼的事情,就是这边根本没有暖气,冬天阴冷阴冷,穿多厚都感觉冷风往骨头里窜。这时候就好想念我家乡的暖气啊。
有的时候也特别不开心,就像是出了国门就受不了别人诋毁我们的祖国一样,在这个远离家乡六百多公里的城市,总会有人说:“他们那边吃面是用一个超大超大的盆盛的啊!他们都是捧个大海碗蹲地上吃饭的!他们那里人不爱干净一年到头不洗澡!前几天我看到街边有个乞丐好像就是你们那的人!哎呀!你可别生气,我们可不是针对你的哦!”等等吧啦吧啦……刚开始听到这些心里特别不舒服,现在想明白了一点,以讹传讹的话何必那么较真,你们又没有去过的城市,这种地域歧视使你们说这么不负责任的话,总有啪啪打脸的一天。
好像扯远了,也许是我和老公适应能力强,也许是真爱,呵呵,我们分别在两个城市都生活了很多年,现在城市的融合度那么高,对于年轻人来说,已经没有什么分别了。希望地域歧视也会逐渐消失。大家能够敞开怀抱接受更多的地域文化,就像尊重每一个生命一样!
我眼中南北两个省份的差异
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