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舌尖上的江苏十三太保,江海明珠南通

舌尖上的江苏十三太保,江海明珠南通

作者: 简厨烘焙料理 | 来源:发表于2020-02-22 17:42 被阅读0次

    南通,古称通州,位于江苏东南部,东临黄海,南临长江,是中国历史文化名城,这里集“黄金海岸”与“黄金水道”优势于一身,这里江风海韵,风景迷人,这里在中国近代文化科教史上拥有“七个第一”,这里是世界首个被誉为“世界长寿之都”的地方。

    放到最后,是因为对这座城市,真的只知道启东中学,以及对于高考留下的刻骨铭心的感受,你懂得~

    美景推荐

    一、狼山风景名胜区,“遨游半是江湖里,始觉今朝眼界开”,这是北宋大文学家王安石游历南山后所发出的感慨,作为全国八小佛教名山之首,江南第一山狼山有着无穷无尽的魅力;这里地理位置独特,山顶尽收山水之景;这里是高僧所驻之地,供奉着“大圣菩萨”;这里香火旺盛,成为佛教乐土;这里居山傍水,被视为风水宝地;这里的悬崖陡壁之上题刻众多,被称为“题名破”;这里的大观台,向南眺望,大江如练,层峦叠翠。

    二、黄金海滩,海天连接,日出东升,环境优美,海风徐徐,生态湿地风光为主线,开展了许多原生态旅游项目,可以坐着牛车欣赏沿途海滩风光,乘坐游轮遨游大海,感受海的魅力。

    三、濠河,环绕南通老城区,形如葫芦,宛如珠链,被誉为南通城的“翡翠项链”;是国家5A级旅游景区,濠河原为古护城河,是国内保留最为完整且位居城市中心的古护城河;距今有千余年的历史,是国内仅存的四条古护城河之一;古朴凝重,文化底蕴深厚。

    四、南通博物苑,是中国地方综合性博物馆,为民族实业家张謇于清光绪年间创建,是目前保存下来的中国人最早创办的博物馆。

    五、碧海银沙景区,这里是东海与黄海的分界线,长江入海口之一,将海南原版的细白沙移植于此,阳光、沙滩、海浪,十分惬意舒适,就是人比较多。

    六、南通森林野生动物园,园区很大,很适合带孩子来感受和近距离接触野生动物的魅力。

    七、定慧禅寺,始建于隋朝,是一座建筑风格独特,山门北向而开的千年古刹,香火旺盛,香客络绎不绝,登顶观音塔,老城风貌一览无余。

    八、水绘园,是我国江南园林建筑的孤本建筑,在我国众多的园林之中,出类拔萃,是江海平原上一颗璀璨的明珠;这里假山碧玉,小巧精致;这里留下了冒辟疆和董小宛动人的爱情故事,这里才子佳人,书香卷气。

    来南通,感受四季分明,温和宜人的世界长寿之乡那特有的人文魅力。

    美食推荐

    对南通美食不甚了解,搜罗了一些也不知道是不是真的特色,南通的朋友可以尽请补充!

    一、红烧山羊肉,红烧山羊肉是海门的一道特色佳肴,历史悠久,海门羊肉烹制技艺现已被纳入非物质文化遗产;海门山羊肉质细嫩,肥瘦适宜,羊膻味小,红烧后鲜美入味,口感非常好。

    二、茄儿嵌斩肉,就是用茄子把肉泥给夹住,听说是南通比较经典的菜肴之一,讲究将茄子塞的饱满而不漏,先煎后焖,茄子烂而不散,配上香气四溢的肉馅,好吃极了。

    三、醉虾,是南通的传统名菜,虾肉爽滑细嫩,带有酒的香气,回味无穷,口感鲜嫩无比,吃起来让人欲罢不能。

    四、狼山鸡,属于南通的特有品种,因为散养,以及使用天然谷物作为饲料,所以鸡肉品质非常好,体格健壮,肉质紧实,做烧鸡是当地较为常见烹饪方法,烧出来的鸡肉丝毫不柴,入口很有嚼头,非常下饭。

    五、白汁鮰鱼,鮰鱼就是江团,长江中最常见的一种鱼,通体无磷,而且鱼骨很少,肉质细腻滑嫩嫩,十分鲜美;汤汁色白如乳,浓稠醇厚,非常滋养。

    六、铁板文蛤,南通文蛤鲜飘天下,铁板文蛤更是十分出名,用锡纸包住文蛤进行烹饪,香气难掩,鲜美十足。

    (文章图片来源于网络)

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