都知道现代人过于大鱼大肉的生活是不健康的，引发了越来越多的富贵病。因此有的人为了健康饮食，就开始提倡少吃精白米面，多吃蔬果杂粮。这种理念本没有错，但要注意数量以及其它营养物质的摄入量，否则就会造成健康问题了。
有些女生为了快速减肥，通常不吃晚饭，或晚饭就吃个水果或者玉米、黄瓜之类的。觉得明星闫妮、大S等都采取不吃或少吃一顿的节食方法，实现了快速瘦身变美丽的改变，因此也想用这样的方法，严格控制碳水的摄入，肉蛋脂肪更是能少就少，觉得多吃蔬果杂粮就能健康减肥。
少吃精白米面，多吃蔬果杂粮这种说法本没有太大问题，关键是不能只吃蔬果杂粮，而忽略了其它营养物质的摄入。不能以为“健康饮食”就是只吃蔬果杂粮。
吃少了，只要摄入少于消耗，人自然就会消瘦。但如果总体营养摄入不足，种类也不全面的话，就会造成一系列的健康问题。
比如有些女生会掉头发、突然站立起来的时候容易眩晕甚至导致闭经等后果。
但自己还觉得吃得也健康啊，肉蛋、新鲜蔬果杂粮都有吃啊，怎么会这样？
无论你选的食物多么有“健康概念”，凡是营养素不够的吃法，都不能叫做健康饮食。
比如新鲜蔬果杂粮占比较重，但整体碳水化合物摄入不足，难以满足每天基本的能量供给，势必会分解肉蛋等来供能，这会造成蛋白质脂肪的摄入更加少了，各种营养素都不能满足身体所需，身体的自然调节机能，就会减少掉一些”消耗”能量的功能，比如省掉大姨妈，头发也会减少等等。脸色、精神也不会有多好，进而会让身体进食的欲望高涨，出现非常想吃甜食、辛辣刺激食物等的状态。自然减肥也就无法持续，再次恶性循环了。
真正的健康饮食，会让三餐进食后特别有满足感，餐间也不太会想吃各种零售甜点，而且味觉会变得灵敏，不喜吃太过甜腻辛辣刺激的食物，进而养成良好的饮食习惯，让人终身受益！如果进食的食物种类不太丰富齐全的话，可以适当增加营养补充剂，比如维生素片、钙片、鱼油等。
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