有益的菌群

开始重读《营养圣经》，并且计划在2019年最后100天里坚持每日读有关于专业领域的书籍并且输出，今天是第23天。

我们都知道，如果身体被细菌侵袭了就会引起炎症，比如扁桃体炎、咽炎、肺炎、肠胃炎等等，但是有多少人知道我们体内有很多对我们人体有益的菌群呢？

有益的菌群分为两大家族：乳酸菌和双歧杆菌。它们对我们的消化道健康、免疫系统以及抗感染能力都有着非常好的促进作用。

增加益生菌的方法有两种，一种是多吃一些发酵食品，比如酸奶、豆腐等。另一种就是摄入对于这些菌有益的营养素，最好的就是低聚果糖，大多数水果中都有这类物质。