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用电饭锅做蛋糕

用电饭锅做蛋糕

作者: 忽啦啦 | 来源:发表于2016-11-28 18:00 被阅读0次

    请看步骤详解

    工具/原料

    准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

    步骤/方法

    1 这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦

    2 其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了

    4 蛋清分离

    3 三根筷子准备打蛋清

    5 为了突出甜,放一点点盐

    6 一勺糖

    7 继续打继续打继续打

    有点稠时再放一勺糖,继续打

    8 15分钟左右,就会是奶油状,而且筷子上的不会掉下

    这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

    9 蛋黄里放两勺糖

    10 3勺冒尖的面粉

    11 6勺牛奶

    12 搅拌好

    13 倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈

    14 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

    15 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以

    倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

    16 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

    17 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟

    然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

    18 準備開拉。

    看好啦。

    打开锅盖

    19 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深

    松软可口的蛋糕,大功告成啦,

    完畢啦!!

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