淄博烧烤

文｜白素心

淄博烧烤火了，我这个人对时事热点向来迟钝，所以开始并没有在意。可是今天我在刷视频的时候，哪怕我从未关注、点赞、评论过与淄博烧烤有关的话题，平台还是给我再次推送了相关视频，可见淄博烧烤确实火了。那我也来凑个热闹，聊聊淄博烧烤吧。

我对淄博烧烤最早的印象得追溯到童年时代，因为我所在的县城距离淄博市非常近，大概一个小时的车程，所以我们县的居民对淄博这个城市可以说是非常熟悉。

可能与距离近有关系吧，两地的交流就比较多，无论工作方面还是生活方面。直到现在，大家逢年过节甚至周末，都会习惯性地一脚油门，蹿到那里购物、吃饭、玩乐。

在我小的时候，那时父亲还很年轻，是一名司机。八十年代的司机可是一个很重要的职业，因为经济不够发达，只有单位才有车，所以父亲非常忙，白天陪领导出差，晚上陪领导应酬，周末还要陪需要用车的同事外出。

有一次正值周末，父亲的同事拜托父亲开车送他去淄博走亲戚，因为那个同事也有一个女儿，比我略小，为了给她找个伴儿，同事让父亲把我也带上。

因为年岁太久远了，对于当时的情景我已经记得不是很全面，只记得我们一起去了一个老人家，在那个老人家里待了没多久，我们就出来了。

回程的路上，如果我的记忆没出错，应该是在现在的利群超市路口，有好几个卖烧烤的摊位，同事让父亲把车停到路边，要给我们两个孩子买烧烤吃。

那是我第一次接触烧烤，只见摊主把一个很长的铁盒子摆在马路牙子上，里面放着木炭，上面就是用木扦子串好的肉串子。蒲扇一扇，奄奄一息的木炭立刻烧红了眼，把个肉串子烤得滋滋冒油，扑鼻的香味不断刺激着我的味蕾，馋得我直咽唾沫。

肉串子烤好了，同事用小饼包了一串递给我，我迫不及待地咬了一口，香的我差点没把舌头一起吞下去。我特别想像猪八戒吃人参果一样狼吞虎咽，又怕被别人笑话，只能细嚼慢咽、仔细品味。

顺便插一句，我从小脸皮就特别薄，死要面子活受罪的那种，特别在意别人的脸色和看法，宁愿委屈自己，也绝不会让别人不开心，不知道随了谁？

也因为这个性格，所以我只吃了一串还是两串，同事再给我的时候我就不好意思再吃了，毕竟是人家买的，我怕吃多了人家不愿意，也怕吃多了给父亲惹麻烦。人家也没和我多客气，剩下的就都给他自己的女儿了。

看着那个小女孩大口吃肉的样子，我感觉自己肚子里的馋虫就快忍不住蹦出来了，只能偷偷别过头去不看她。

之后好几年的时间吧，我再也没有去过淄博，也就再没有吃过淄博的烧烤。后来我们这里也出现了可以包着小饼吃的烧烤，然而味道终究是不一样了。想不到如今，淄博烧烤竟然这样火了。