“ 厨艺小达人”比赛

        著名教育家苏霍姆林斯基曾说过：要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。魏书生老师也多次强调学生进行社会实践的重要性。我也认为学生不仅要会学习，更要会生活，这样人生才是完整的。

      作为班主任每天和学生打交道最多，见识过他们在教室埋头苦学的拼搏，看到过他们在操场挥汗如雨的训练，领略过他们在元旦晚会尽情释放的豪爽，体会过他们在红歌比赛中勇争第一的壮举。现在是假期了，他们空余时间较多，我更想看到他们生活的一部分，于是我在班级群里宣布周六举行“厨艺小达人”比赛，为了激发学生的参与热情，我让学生先报名，然后给他们一周的时间做准备，还特别强调有困难可以找父母、老师帮忙，还可以借助抖音、网络等平台，并且要录制视频作为纪念，毕竟生活需要有仪式感，而且最终将由评审团选出三位“厨艺小达人”，并给予奖励，期待他们有精彩的表现。

      今天是成果验收的日子，一大早打开微信，看到班级群已经有好多美食制作视频，我既惊讶又欣慰，看来我真是小看他们了。带着好奇心我逐个点开视频，王同学熟练的把锅放到煤气罩上，开火，放油，倒入葱姜蒜爆炒，加入土豆片，不断翻炒，动作娴熟，出锅时我似乎都能闻到阵阵香气，真是太诱了。刘同学把鸡蛋搅拌均匀，等到油稍微冒烟时，把鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液顿时冒起大泡，金黄金黄的，然后放入薄厚适当的黄瓜片，配上黑木耳，放入各种调料，翻炒均匀后出锅，真是色香味俱全。

      尹同学把土豆和胡萝卜削皮，切成细丝，放在锅中焯水，捞出后加入适量面粉，放一个鸡蛋，加入盐、十三香等调味料，搅拌均匀后，另起锅倒入油，用筷子上的面糊试探油温，正好时用小勺子舀面糊，正好每个饼的形状都像小勺子，最后金黄酥脆的菜饼就做好了。我都很少炸东西，所以不禁在心里为她竖起拇指点赞。韩同学一看就很懂厨艺，油热后放入花椒、八角，再加入葱姜蒜，翻炒后放入切好的肉片，等到肉基本熟透后放入芹菜段和黑木耳，加入各种调料后出锅，看着鲜红的肉片，发光的木耳，翠绿的芹菜，真想大快朵颐。

      杨同学把肉丝切成长条，用淀粉拌均匀后放入油中炸熟，捞出后另起锅加油，放入适量白糖熬制成糖稀，看着真是色泽香甜，倒入炸好的肉丝，不停的翻炒，最后放入盘中，撒上白芝麻。没错，就是糖醋里脊，我羡慕极了，因为我没有把握把糖稀熬好。这次厨艺大赛还有酸辣土豆丝、麻婆豆腐、西红柿鸡蛋、青丝豆芽、青椒肉丝、芹菜鸡蛋、火腿土豆、酸白菜、炸鳕鱼、酸汤饺子。同学们真是“八仙过海，各显神通”。

      看着孩子们用心做的各种美食，我想父母也是开心的，因为他们一定能感觉到孩子的成长，能感受到他们的感恩，更懂得这是孩子的回报。最后评审团选出了前三名“厨艺小达人”，但是我想把其他的参与者都颁发“优秀参与奖”，因为要鼓励孩子们，鼓励他们参与，感谢他们付出，希望他们朝着更远的未来行进，告诉他们生活是如此美好。