绿叶菜种类繁多，比如菠菜、香菜、空心菜、红薯叶、莴笋叶等。在中国居民膳食指南中，推荐每天摄入的蔬菜中要有一半深色菜，其中最主要的是深绿色的菜。绿叶菜富含维生素K、叶酸、维生素B2、维生素C，钾、钙、镁、类黄酮、叶黄素、胡萝卜素、叶绿素、硝酸盐、膳食纤维等各类营养素和保健成分的含量也很高。其中，叶绿素是抗污染成分，能降低黄曲霉毒素的致癌作用，阻断化学致癌的致突变作用；硝酸盐有利于控制血压，畅通血流。吃较多来自绿叶菜的硝酸盐，可帮助中老年人预防少肌症。类黄酮、叶黄素、胡萝卜素等具有抗氧化功能，有助眼睛健康。
深绿色叶菜，即叶片比例较大、颜色为深绿色的叶菜。 常见的深绿色叶菜有菠菜、油菜、生菜、油麦菜、小白菜、芹菜叶、莴笋...
夏天喜欢青绿的蔬菜,沐浴夏日的阳光,品尝绿莹莹的空菜,没有油腻的负重,没有农药的侵蚀,只要有一汪水塘即可恣意生长出...
苦菜 苦菜又名苦苣菜，茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷...
.. 红色入心：西红柿、红萝卜、枸杞、红枣、红肉椒。 .. 绿色入肝：芹菜、波菜，空心菜，西兰花等绿色蔬菜。 .....
️红色入心：西红柿、红萝卜、枸杞、红枣、红肉椒。 ️绿色入肝：芹菜、波菜，空心菜，西兰花等 绿色蔬菜。 ️黄色入脾...
五色与五脏 ️红色养心：西红柿、红萝卜、枸杞、红枣、红肉椒 ️绿色养肝：芹菜、波菜，空心菜，西兰花 绿色蔬菜 ️黄...
养生生活小常识 1.红色入心：西红柿、红萝卜、枸杞、红枣、红肉椒。 2.绿色入肝：芹菜、波菜，空心菜，西兰花等绿色...
【养生食疗】1.红色入心：西红柿、红萝卜、枸杞、红枣、红肉椒。 2.绿色入肝：芹菜、波菜，空心菜，西兰花等绿色蔬菜...
“绿色的都是菜，能动的都是肉。” 这是象爸给我讲的关于靠山而居的人们对于这片大山的生活态度。 绿色的都是菜即说的便...
春暖花开的时候，正是踏青的好时光，城外桃花盛开，景色迷人，相约多年不见的战友去《海洋》酒家聚会，看到海洋酒家的...
本文标题：绿色菜
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