做菜

我是一个有点神经质的人。这种神经质表现在每每杀鸡宰鱼，便浮想联翩，设想它们的前世今生。然后自感罪孽深重，成了食物链的顶端刽子手……

如此一来，对接下来的烹饪便有了几分嫌弃，甚至心烦意乱，做出的菜肴也很难尽人意。

今天中午小炒牛肉。洗净放在案板轻轻触摸牛肉如丝般滑润的纹理，看着肉色呈现出迷人的红棕色，仿佛在低语着自己的故事。

思绪又开始飘，绿油油的草地上，一头牛儿正安静地低头吃草。它的嘴巴不停地动着，有条不紊地咀嚼着，好像在品尝着每一口草的鲜美……

可此刻，它已然成了我的俎上之肉。我不杀伯仲，伯仲却因我而死？我反复端详这块颜色鲜艳的牛肉，迟迟不愿下刀。为什么非得无荤不欢？吃素不好吗？

素？素就不是生命了吗？还记得那高原雪地上水母雪兔子吗？不惧贫瘠，不畏恶劣，不屈严寒，不折品质，迎着逆境向阳而生，厚积薄发十年只为将生命延续。若是有那牛儿经过，难保这些拼尽全力，只为绽放一次的精灵们不会成为它们的腹中之物？

唉，生命轮回，谁都难逃宇宙的生命法则——弱肉强食。

海洋世界里，巨鲸在食物链的最顶端，资源虐夺者，以万物为生。但当蓝鲸临死前一声长啸，跃出海面，然后最后一次沉入海底的时候。它巨大的遗体将成为海洋生物的食堂和住所，并且养活这片海域的生物长达100年。所以有了一鲸落，万物生！

从此，鲸不欠万物的，万物也不亏欠鲸。落红不是无情物，化作春泥更护花。

世间万物本身是能量的流动，互不相欠。万物更替，一个至生，一个至死，流动复始。滋养生命，如此而已。何必耿耿于怀？

如此一想，牛肉在我的刀下切成一片一片的薄片。开火，热锅，冷油，牛肉下锅快速翻炒，佐以大蒜子，红辣椒，香菜。一道色香味俱全的小炒牛肉出锅！

小王子大赞今天妈妈的发挥太超常，怎么突然就可以把菜做得如此美味了？

与其胡思乱想糟践了这些食材，不如尊重它们的内在灵魂，烹制成美味佳肴，让它们以最体面最美丽的样子和这个世界作最后的告别吧。