怎样营养搭配早餐?杰优教育营养师

　　怎样营养搭配早餐?杰优教育营养师

　　营养配餐，简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。热能是生命活动的热源，缺少热能，人体中血糖下降，就会感觉疲乏无力，进而影响工作、学习的效率，但热能贮存过多，会使人体发胖，也会引起多种疾病。蛋白质是人体最需要的营养物质之一，人体的一切器官、细胞都是由蛋白质所构成，人体蛋白质平均每80天就要更新一半。因此，摄入蛋白质不仅是儿童、青少年身体成长的需要，也是成年人的需要。均衡膳食还包括各种维生素和矿物质的摄取量。只有营养结构合理，身体才能健康。怎样营养搭配早餐?一起跟着北京杰优教育科技有限公司的营养师了解更多吧

　　一、营养早餐食谱

　　1、 牛奶(或豆浆或蜂蜜水)+白煮蛋+面包(或者菜包)+苹果

　　牛奶搭配一个鸡蛋，面包，使营养更加充分，吃完后再来一个苹果，一天的能量全部都满足了。

　　2、 杂粮粥+肉松+苹果(或者香蕉或者桃子等水果一个)+酸奶

　　用杂粮熬出的粥，碳水化合物满足到人体的能量需求，同时还富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，如果觉得口味清淡，可以拿点肉松一起吃，吃完之后再来一个苹果和一支酸奶，这一天的消化系统运行得很给力了。

　　3、 牛奶+麦片+白煮蛋

　　喜欢吃西式早餐的朋友可以选择这样的搭配，一杯牛奶，再慢悠悠地加入麦片一起冲泡，享受着鸡蛋的美味，美好的一天就是这样明媚了。

　　4、 三明治+酸奶+水果

　　如果大家嫌牛奶要冲泡太麻烦，可以选择一支简易的酸奶，再吃上一个搭配了鸡蛋、西红柿和火腿的三明治，一天开始不要太舒适。

　　二、早餐不宜食用的食物

　　早餐要会吃才能营养，但是不会吃就可能出现很多问题了。例如：1、

早餐吃隔天的饭菜，或用隔天的饭菜再新煮面条等。因为剩饭菜很容易产生亚硝酸，常吃会对人体有危害，所以剩饭菜尽量不要再食用，要食用也要彻底煮沸之后再吃。2、

油条等煎炸热气的东西。因为这些食物在高温油炸过后营养都会丢失，我们吃进去的不仅只有油脂和热量，还会有癌症因素，大家不要觉得此类食物吃起来香就长期食用。3、

边走边吃早餐也不好。边走边吃不仅不利于消化吸收，有时候路边过多尾气污染等的原因，吃进去的食物有很多灰尘或看不见的微生物，有可能病从口入。