菜苔烧肉

菜苔是一种很受欢迎的绿叶蔬菜，富含维生素和微量元素钾，菜苔炒肉也是非常鲜美的。

菜苔烧肉

食材

菜苔、瘦肉、蒜、小米辣、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉。

步骤

1、肉切条，菜苔切段。

2、肉加淀粉、生抽、蚝油、胡椒粉抓拌均匀，腌制一块儿。

3、热油煎一下肉丝，至微黄盛出。

4、少许油炒香一下蒜、小米辣，倒入青菜苔，快速翻炒一分钟，倒入肉丝、少许盐翻炒入味。