张明喊我:哎,你来包饺子吧?
看在他难得地放下手机陪板栗玩的份上,我去。
看着盖垫上奇形怪状,千奇百怪,各具风采的饺子皮,疑惑地问张明:这皮儿你擀的吗?
张明说:不是啊。
婆婆说:我擀的。
我没吭气儿。
婆婆说:擀得不好哈。你擀得好,也薄,也圆。你擀?
我说:我不擀。
我肩周炎三四年了,一累着能疼几个月,写板书都受限。眼瞅着还五天开学了,我再擀上五六口人吃饭的饺子皮,非得又胳膊疼不可。
我沉默不语地包着饺子,心里纳闷:婆婆擀饺子皮这水平了?我没记得这么奇葩啊。我一直嫌弃她擀皮子厚,形状还是大致正常的,没记得这么离谱啊——每个饺子皮形状都不一样,三角的,多角的,椭圆的,长的,犬牙差互的,像变形虫的,就没一个像个正常饺子皮的。还厚,还大小不一。有一分钱硬币厚,大的有巴掌大,小的鸡蛋大。
疫情以来我两个年头没到婆婆家来过年,就忘事忘成这样了?
早年我是擀皮子的,那时候傻乎乎的,不知道爱惜自己,嫌婆婆擀的皮子厚,都是我擀。每次擀完累到不想吃饭。
过年婆婆就只会包饺子,我就天天擀皮子,结果就是初五开始胳膊疼,一疼疼很多天。那时候年轻,恢复快,好了就忘了,第二年继续擀。19年5月,我整个右肩疼到翻不了身,爬不起床。去医院看,就是累的,拉伤,一疼疼了半年。好了之后连十斤的油都不敢提了。
板栗要吃饺子,我都是数面剂子,娘俩吃25个饺子。多了也不敢擀。
张明独生子,惯得几十岁人了不辨生熟,吵了几架后擀饺子皮,擀出来奇形怪状我知道,婆婆什么时候也擀这样了?
韭菜馅也切得七长八短的。号称韭菜肉的饺子,只见韭菜不见肉。
下出来一尝,韭菜馅儿里居然有姜末。
20220201
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