现在市面上有非常多的纯粮食酱香酒，但是价钱却各不相同，贵的可以达到几千块，便宜的只有十几块。
其中可能存在着真正意义上的纯正粮食酱酒，但是也肯定有很多的勾兑而成的假酒，或者只是以次充好。其实之所以它的价格会有这么大的跨度，也是因为酱香酒分为四种，按品质从高到低为：坤沙酒、碎沙酒、翻砂酒、窜香酒。
不同的类型的制作工艺也就大不相同，其中品质最好的酱香酒就是坤沙酒，茅台酒就是它的代表之一。所以相对而言它喝起来的口感也是最好的，品质也是最有保证的，那么价格就也是最高的。
再比如说品质最差的窜香酒，它是用九次蒸煮后的丢弃的酒糟量作为原材料，加入食用酒精进行蒸馏。出酒率极高，成本是非常的低廉，品质极差，所以价格非常的低。
那么大家平时购买的酱香酒都是属于这四种中的哪一种呢？你们有了解过吗？今天来给大家说一下到底花多少钱才能够买到放心的坤沙酒。
首先给大家介绍一下坤沙酒的制作工艺。严格遵循12987工艺。在经过12987工艺，即为一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒。还要在贮存5年左右。从备料到上市至少也要5年的时间。出酒率极低，成本比较高。
按政府收购红英子价格8元/千克来算，坤沙需要五斤粮食一斤酒的投入产出比，其粮食成本就要20元了。12987工艺上也要20左右的成本，加上贮存、包装，运输之类的也要25元的成本。这初算都要65的成本，销售加快递、利润这些，零售价都要在100元左右。好的坤沙酒甚至几百元一斤，所以很多淘宝上的100元能买十斤的绝对不是坤沙酒。
那么现在正宗坤沙酒有哪些呢？飞天茅台酒是典型的高温大曲酱香型坤沙酒，采用高温制曲，二次投料，高温堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。但是经常市场上有很多的酱香酒是打着坤沙酒的旗号，其实却只是碎沙酒或者翻砂酒，进行的以次充好。
如果要说一个确定的价格，那就太片面了，但是坤沙酒的市场价格一般高于100块/瓶，大家也可以用这个当做一个最低的标准。
其实大家在买酒的时候，不能只是用一个价格的标准去衡量它是否就是纯正的粮食酒，更多还是需要学会一些辨别方法。因为有很多的不法商家，就抓住消费者的这种心理，认为贵的就就是好的酒，所以不断的以次充好，用低品质的酒，包装成一些经典的坤沙酒的包装。
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