晚餐用梭子蟹和虾做了一道避风塘菜,自取名虾兵蟹将。梭子蟹洗净后斩块,裹生粉下油锅炸刀切的那一面,壳也正反两面炸一下,变红即可,虾去头去沙线,裹粉也炸一下,葱姜蒜洋葱小米椒下油炒香,加面包糠再加虾蟹混合,这次用了万能的老干妈豆豉,不要加盐了,加一点点椒盐即可,装盘撒葱花,超级简单的上台面大菜,啤酒走起!
据研究表明,美餐一顿能刺激大脑分泌多巴胺,并且是双倍的多巴胺,确实言之有理!
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晚餐用梭子蟹和虾做了一道避风塘菜,自取名虾兵蟹将。梭子蟹洗净后斩块,裹生粉下油锅炸刀切的那一面,壳也正反两面炸一下,变红即可,虾去头去沙线,裹粉也炸一下,葱姜蒜洋葱小米椒下油炒香,加面包糠再加虾蟹混合,这次用了万能的老干妈豆豉,不要加盐了,加一点点椒盐即可,装盘撒葱花,超级简单的上台面大菜,啤酒走起!
据研究表明,美餐一顿能刺激大脑分泌多巴胺,并且是双倍的多巴胺,确实言之有理!
本文标题:2023.4.15 || 避风塘之虾兵蟹将
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